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农夫山泉表示，农夫山泉饮用天然水产品为3微克/升，属于优质合格产品。

香港消费者委员会（以下简称“香港消委会”）7月15日公布的一则饮用水检测报告引起行业一场波澜，报告称国内水企农夫山泉和百岁山的产品检出溴酸盐，报告中对部分检测结果的表述也引发了上述企业的不满。

7月15日，香港消委会公布了《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》，在本地市面上购买了30款常见的瓶装水样本进行测试后发现，来自农夫山泉和百岁山的样本被检出溴酸盐达到每公升3微克，即0.003mg/L。香港消委会指出，该数字达到了欧盟对用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值。

7月16日，农夫山泉通过公众号发布致香港消委会律师函，指出香港消委会存在三大错误：适用标准类别错误，标准判断错误，以及评价语言不专业、有故意误导性，并请香港消委会立即作出澄清、道歉并消除影响。

农夫山泉认为，香港消委会的文章表明，被检测的农夫山泉产品为饮用天然水产品，测试结果表格中该产品的成分也明确标注“天然水（深层湖水）”。但在评价时，香港消委会却将其放在“天然矿泉水”序列与不同类产品比较，并适用了欧盟“天然矿泉水”标准。

农夫山泉表示，农夫山泉饮用天然水产品即使采用欧盟地区标准，也应适用欧盟“饮用水”安全标准而非“天然矿泉水”标准评价。而根据欧盟饮用水安全标准，溴酸盐安全含量为不超过10微克/升。中国内地、中国香港、美国、日本、世界卫生组织等各类饮用水安全标准中，溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升。农夫山泉饮用天然水产品为3微克/升，完全符合以上各国各地区饮用水安全标准，属于优质合格产品。

农夫山泉还提到，任何标准只有“合格”或“不合格”，使用＂上限＂或“下限”是明显故意错误，有意误导。

对此，百岁山方面向北京商报记者回应称，目前百岁山法务部门正在全面介入处理相关事宜。百岁山表示，公司品牌产品质量符合中国、欧盟及世界卫生组织的标准。

7月16日，就《选择》月刊第573期瓶装水测试报告一文，香港消委会向北京商报记者回应称，确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。

香港消委会表示，不论月刊文章、新闻稿及其他传讯文件，以至记者会上的发言均清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。如有进一步消息，香港消委会将适时公布。

在标准方面，南都·湾财社记者注意到，目前国家对直接饮用的包装饮用水采用的标准为《GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水》，饮用天然矿泉水采用的标准为《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》，这两个标准都规定，溴酸盐含量最高限量为0.01mg/L，即10μg/L。

根据原国家质检总局在2008年的介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。

食品工程博士、食品作家云无心介绍，关于溴酸盐的限量，世卫组织评估，假设成年人每天以每升10微克的饮用水标准喝大约两升水，“如此喝一辈子，癌症的增加风险约十万分之一。”云无心介绍，因此饮用水中溴酸盐的风险基本可以忽略。

编辑丨林琴 综合北京商报（记 者 孔文燮）、南都·湾财社、上游新闻

图 片丨北京商报、农夫山泉微信公众号截图