踏入炎夏，酷热天气警告天天挂，身体水分更容易流失，户外工作及运动人士的情况更甚。不少人都会购买方便快捷的瓶装水，适时补充水分。消费者委员会测试市面上30款瓶装水样本，内地产2款天然矿泉水样本溴酸盐含量达欧盟上限被点名，九成样本均检出一种至五种金属杂质，有部分样本检出微生物异养菌，其中Vittel及依云检出量较高，不过，全部均无超过美国的饮用水标准。

消委会从不同零售店购买了30款较常见的瓶装水样本进行测试，容量由500毫升至5,500毫升，平均每升售价由$3.6至$114.7，包括3款蒸馏水、3款纯净水、1款矿物质蒸馏水、2款矿物质纯净水、17款天然矿泉水和4款气泡天然矿泉水。测试主要参考本港、美国及欧盟相关法例、世卫的准则及食品法典委员会的标准，以检视瓶装水的产品安全和品质。

本次消委会从市面搜罗30款较常见的瓶装水样本进行测试，结果显示样本整体安全程度令人满意。不过，各样本的TDS含量差异大，影响水的口味及颜色，而矿物质含量也大不同，购入时，不妨先看看消委会的测试结果！

口味指标：TDS含量愈低味道愈淡！

相信大家平日喝水时，也会感觉到不同品牌的瓶装水或会有不同的味道口感。想知瓶装水的口味指标，可参考溶解性总固体（Total Dissolved Solids，TDS）参数。根据美国国家环境保护局（USEPA），TDS并不是安全指标，而是其中一个会影响饮用水味道、颜色等的口味指标。TDS的含量愈高，反映水的溶解固体包括矿物质含量愈高。而根据世卫于2005年出版的《饮用水中的营养素》，TDS含量为每升25毫克至50毫克的水被形容为“淡而无味”。

是次测试中，全部6款蒸馏水及纯净水样本只有1款纯净水“美果”（#6）检出TDS，含量为每升24毫克；而声称添加了矿物质的蒸馏水及纯净水样本“屈臣氏”（#7）、“清凉”（#8）和“飞雪”（#9）的TDS含量为每升22毫克至38毫克，均属“淡而无味”的水。

至于天然矿泉水样本中，TDS检出量为每升19毫克至657毫克，当中没有样本属于“高矿物质含量”，当中“Vittel”（#10）、“圣沛黎洛”（#27）和“Perrier”（#28）的TDS含量在500ppm以上；TDS含量最低的样本是“三得利”（#23），每升只有19毫克。

矿物元素：蒸馏水及纯净水钙含量偏低
一般来说，蒸馏水和纯净水的矿物元素定不及矿泉水多。测试结果显示，蒸馏水及纯净水样本的钙含量偏低，钙含量由没有检出至每升0.08毫克，而添加了矿物质的蒸馏水及纯净水的钙含量略高一点，由每升0.49毫克至4.1毫克。
而天然矿泉水的样本中，钙含量比蒸馏水及纯净水样本高，由每升3.1毫克至210毫克，当中“Vittel”（#10）、“Solan De Cabras”（#11）、“5100”（#12）、“圣碧涛”（#13）、“M＆S Food”（#14）、“依云”（#15）、“普娜”（#16）、“圣沛黎洛”（#27）和“Perrier”（#28）的每升钙含量超过20毫克，当中“Solan De Cabras”、“圣碧涛”和“依云”的每升钙含量为40毫克至80毫克，介乎于世卫的研究报告中观测到的饮用水钙最佳含量的范围内。

溴酸盐：2款天然矿泉水样本达欧盟上限！
至于溴酸盐，是消毒过程中衍生的副产品，摄入大量溴酸盐可引致恶心、腹痛、呕吐及腹泻，严重情况甚或影响肾脏及神经系统。国际癌症研究机构（IARC）更将溴酸钾（Potassium Bromate）列为或可能令人类致癌物质（第2B组）。

是次测试结果显示，“百岁山”（#24）及“农夫山泉”（#25）检出每升3微克溴酸盐，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值（每升3微克），而“美果”（# 6）、“飞雪”（#9）均检出每升2微克溴酸盐。

亚硝酸盐及硝酸盐：检出量没有超标
消委会指，根据世卫的《饮用水水质准则》，饮用水中亚硝酸盐及硝酸盐的准则值分别是每升3毫克及50毫克，而食品法典委员会的《天然矿泉水标准》，天然矿泉水中亚硝酸盐及硝酸盐的限量则分别是每升0.1毫克及50毫克。如婴儿饮用含过量硝酸盐和亚硝酸盐的饮用水，可能会呼吸急促和患上蓝婴综合症，不及时治疗更可致死亡。

测试结果显示，只有“斐济”（#26）检出每升0.06毫克亚硝酸盐，而纯净水样本“美果”（#6）及20款天然矿泉水样本亦检出硝酸盐，检出量为每升1.02毫克至14.9毫克，检出量最高的样本为“斐济”（#26）。全部样本的亚硝酸盐及硝酸盐检出量均没有超过世卫的准则值及食品法典委员会的上限。

塑化剂检测：部分检出未超行动水平
是次测试的全部样本樽身均以聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成。测试结果显示，检出塑化剂DBP的13款样本的含量未超过食物安全中心订定的DBP行动水平（每升食物300微克）。全部样本中，只有蒸馏水样本“维他”（#2）检出每升2.1微克塑化剂DINP，同样未超过食安中心的行动水平（DINP及DIDP合计每升9,000微克）。所有样本没有检出其他塑化剂如DEHP、BBP及DIDP。惟“美果”（#6）检出每升0.02微克双酚S，不过检出量在正常饮用下对健康的影响不大。

消委会瓶装水详细评分
五星：

蒸馏水

1. 屈臣氏 pure distilled $7／500ml
2. 维他 纯蒸馏水 $5／700ml
3. Meadows 蒸馏水 $19.9／5500ml

纯净水

4. 怡宝 饮用纯净水 $6.9／1555ml
5. 759 阿信屋 饮用纯净水 $3.8／510ml
6. 美果 纯水 $3.1／570ml

矿物质蒸馏水

7. 屈臣氏 矿物质蒸馏水 with minerals $6.5／800ml

矿物质纯净水

8. 清凉 矿物质水 Mineralized Water $4.2／750ml
9. 飞雪 矿物质水 Mineralized Water $4.5／750ml

天然矿泉水

10. Vittel Natural Mineral Water $11.9／500ml
11. Solan De Cabras Natural Mineral Water $16／500ml
12. 5100 Tibet Spring $18.9／1500ml
13. 圣碧涛 Oligonmineral Naturale Still Natural Mineral Water $14／1500ml
14. M&S Food Still Mountain Water from Scotland $13／500ml
15. 依云 Natural Mineral Water $11.9／500ml
16. 普娜 天然矿泉水 $23.5／750ml

气泡天然矿泉水

27. 圣沛黎洛 气泡天然矿泉水 $18.9／1000ml
28. Perrier Carbonated Natural Mineral Water $20.9／750ml

4.5星：

天然矿泉水

17. Woolworths Australian Spring Water $52.9／1500ml x 6支
18. Topvalu 天然水 $9.9／2000ml
19. 火の阿苏 Natural Mineral Water $19.9／2000ml
20. 富维克 Volcanic Natural Mineral Water $15.9／500ml
21. LOTTE ICIS Mineral Water 8.0 $13.9／2000ml
22. 北海道大雪山 天然水 $15.9／2000ml
23. 三得利 天然水Natural Mineral Water From The Kita Alps $18／2000ml
24. 百岁山 饮用天然矿泉水 $5／570ml
25. 农夫山泉 饮用天然水 $5.9／550ml
26. 斐济 Natural Artesian Water $22.9／1000ml

气泡天然矿泉水

29. Thunderbird Spring Water Premium Canadian Sparkling Spring Water $86／750ml
30. Sant'Anna Natural Mineral Water $15.5／1500

消委会建议
如日常外出有需要饮用或购买瓶装水，不妨参考以下来自消委会的建议：
1. 婴儿的泌尿系统发育未健全，所以应避免使用矿泉水冲调婴儿配方奶。如使用瓶装蒸馏水冲调婴儿配方奶，应先把水煮沸，以消灭奶粉中有害的细菌。
2. 虽然全部样本的HPC微生物测试结果合格，但部分样本检出小量菌落，为安全起见，免疫力较弱人士应避免饮用未经蒸馏的瓶装水，或先煮沸才饮用。
3. 肾病患者或肾功能不佳的人士，身体未必能有效地排出多余的矿物质，饮用矿泉水或加矿水前，应先咨询医生意见。
4. 瓶装水开封后应储存在雪柜内，并尽快用完。
5. 如果没有特别标示能重复使用的话，瓶装水的胶樽一般只作一次性使用，不适合重复盛装其他饮料饮用。

农夫山泉发律师信到香港消委会

农夫山泉被消委会指出其樽装水溴酸盐达欧盟标准上限后，公司发布消委会律师函，称消委会有三大错误，分别为适用标准错误﹑标准判断错误及明显主观错误，对公司声誉造成巨大伤害，要求书面澄清﹑道歉兼消除带来的所有负面影响，否则将采取进一步行动。

农夫山泉要求道歉后，同样被指每升检出3微克溴酸盐的百岁山表示，注意到互联网平台上，部分香港媒体报道称“来自内地的农夫山泉、百岁山瓶装水溴酸盐达欧盟上限，或有机会引起恶心腹痛”。部分报道曲解检测结果，误导消费者，严重损害本公司的合法权益。法务部门正全面介入处理相关事宜。

香港消委会最新回应称，确认接获其中1款测试样本的代表律师所发出信件，现正进行研究及跟进。消委会重申，不论月刊文章、新闻稿及其他传讯文件，以至记者会上发言均清楚指出，全部30款测试样本没发现有害物质超出世卫相关准则值，所有样本可安心饮用，并指文章的重点为各样本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所构成的影响，并非产品有安全问题。

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