大暑，二十四节气之一，它也是夏季的最后一个节气。一般在每年公历的7月22日至24日之间。到了大暑时节，其气候特点主要表现为高温酷暑、雷暴还有台风等。其中让人感触最受的就是高温酷热，因为这个时候，正值三伏天的初伏末尾中伏的开始，也就是一年当中最为炎热的一个时间段。

高温之下，人体流汗比较多，那么在这样的情况之下，我们就要在饮食上做出改变，多吃一些水分比较大，并且营养的食物，像瓜类菜就是不错的选择之一，水分大，口感好，同时能够很好的起到清热降火的作用。

老话就一直在讲“大暑吃五瓜，身体顶呱呱”，下周一大暑，“5瓜”叮嘱家人多吃，那么这个5瓜分别指的是什么呢？

1、 南瓜

到了大暑，我们可以选择多吃一点南瓜，它的口感鲜甜，软面，我们不仅可以把它拿来熬粥吃，也可以把南瓜拿来切成块，对其进行蒸，如果是嫩嫩南瓜的话，还可以把它拿来炒着吃。

做法：南瓜清洗干净，切成大块，放入到电饭煲当中，里面来点淘洗好的大米，注入适量的清水，然后按上熬粥键，就可以直接熬煮了。

2、 苦瓜

夏天多吃苦，盛过去进补，在三伏天的时候，我们其实还可以选择多吃一点苦瓜，它能起到开胃的作用，而且苦瓜是凉性的，这个时候吃的话，还能起到降火的作用，让我们也能够更加的舒坦。

做法：苦瓜清洗干净，切成条状，然后对其进行烹饪，锅里来点食用油，放入蒜末爆香，接着倒入苦瓜去翻炒，把它炒香，炒制入味，来点鸡粉，就可以直接开吃了。

3、 丝瓜

当然要说补水的话，自然绕不开丝瓜，它可是被称之为“美容瓜”的存在，其口感相当的不错，滑溜滑溜的，另外其制作起来也比较的简单，清洗干净，去掉它的皮，就可以拿来开始炒了。

做法：丝瓜清洗干净，切成条状，锅中放入植物油，烧热之后，来点猪肉丝煸炒，接着倒入丝瓜，大火进行翻炒，把它炒香，接着来点盐，放入鸡粉，这样一道美味的丝瓜就制作完成了。

4、 黄瓜

夏季的时令瓜，就是黄瓜，它口感相当的脆爽，而且水分也比较多的，我们在吃的时候，可以选择来点黄瓜，尤其是把它拿来炒着吃，味道还是相当不错的，清爽解腻，关键是营养还非常的高。

做法：黄瓜清洗干净，切成片，锅中来点植物油，烧热之后，放入鸡蛋液，炒香，倒入黄瓜，来点盐放入鸡粉，炒匀就可以吃了。

5、冬瓜

在所有的瓜菜当中，冬瓜的含水量也非常的高，我们同样可以选择多吃一点，它能起到促进消化，同时还能降暑热，解油腻的一个作用，其自带鲜香味，吃着尤其的鲜美。

做法：冬瓜清洗干净，去掉它的外皮，然后把它切成块，锅里放入油，接着把冬瓜放入到锅中，然后开始进行烹饪，加入盐和胡椒粉，最后来点鸡粉，把它拌匀就可以吃了。

下周一就是大暑节气了，“5瓜”叮嘱家人多吃，营养丰富，而且口感也相当的不错，关键是含水量非常的高，可以很好的起到清热降火的一个作用。