为进一步提升全县养老机构食品安全管理水平，压实食品安全主体责任，切实保障老年人的饮食安全，7月17日，四川省自贡市富顺县市场监管局联合县民政局举办了养老机构消防安全和食品安全培训会,各养老机构负责人、部分从业人员共40余人参加培训。

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培训会上通报了全县养老机构食堂日常监督检查过程中发现的问题，结合食品安全法律法规，重点围绕设施设备、关键点控制、台账资料、主体责任等内容进行了详细讲解。通过此次培训，切实增强养老机构食品安全的危机意识和防范意识，进一步督促养老机构严格落实食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。

下一步，该局将继续强化监督执法力度，织密养老机构食品安全风险隐患防护网，切实维护好老年人群体的饮食安全，增强老年人的获得感、幸福感。（罗心悦）