近日,石家庄有大动作,由市长亲自站台召开“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”,推广使用“石家庄牛肉板面”的品牌。这意味着,红遍网络的石家庄特色小吃“正宗安徽牛肉板面”,名号将逐渐淡出江湖。
就事论事,单从这条新闻来看,由地方政府出面给一碗板面正名,开启“去安徽化”进程,多少有点杀鸡用牛刀式的小题大做。况且,在社会上,由于石家庄特色小吃“正宗安徽牛肉板面”自带反差感,早已成为红遍网络声名赫赫的梗。如今,舍弃旧名,改用新名,虽然正本清源了,反倒可能会失去其记忆点。不过,如果把这次事件,联系到石家庄政府过去一段时间积极打造城市品牌的工作来看,这只是石家庄“正名之战”的一环,既不是开始,更不会是结束。
提起石家庄市这座城市,确实缺少存在感,无论省内还是省外。从省内的角度来看,首先石家庄缺少历史沉淀是先天短板。河北作为中华文明的发祥地之一,从不缺少历史名城。自清朝以来,河北省的省会城市几经辗转,最终敲定花落石家庄,本就带有几分时代运气的成分。这也造成,相比省内一种历史久远的地级市,作为近代新兴工业城市的石家庄,确实难以服膺众人。时至今日,关于石家庄和保定、唐山谁更适合做省会的争论,依旧不绝于耳。
其次是经济因素,在华北地区,京津二城是实至名归的大城市,其在河北各城的影响力,本就已经让石家庄这座省会城市相形见绌,偏偏省内经济第一城的交椅,还长久以来属于唐山,更是让石家庄的地位更降几分。在同其他省会城市的对比里,石家庄的处境也极为尴尬,在各省花式强省会的时代里,石家庄一直心有余而力不足。总之,种种因素下,造成了石家庄的实力与全国第六人口大省省会城市并不符合。由此,也衍生出一项极为特殊的安排——在省内官方报道上,但凡提及石家庄的时候,都要加“省会”二字作为前缀,极符合中国人传统里,命里缺什么名补什么的起名模式。
作为河北省的窗口城市,石家庄确实低调太久了,也曾是“这么近,那么美,周末到河北”宣传口号里并不突出的一员。以往,石家庄的省内的影响力,深受京津唐保的影响,如今在可预见的未来,如果石家庄继续低调,省会地位将进一步削弱,毕竟副省级的雄安已拔地而起。留给石家庄“正名”的历史窗口期,确实时间余额已经不是很多了。决定一座城市发展境遇的,不是在特定历史下需要做什么,而是这座城市确实做了什么。2023年7月的官宣打造摇滚之城,和如今的牛肉板面更名工作,其实一脉相承。本质上,都是要重振石家庄在全国的知名度,以此作为将这座城市做大做强工作的突破点。不得不说,从现实来看,石家庄近年的城市宣传工作,确实做出了令人耳目一新的感觉。
也许,再过一些年,“这么近,那么美,周末到天津”的城市文旅口号,挂在石家庄的大街小巷,也为未可知。不知道,到时候,又会有多少人还记得曾经有一碗面,叫做“正宗安徽牛肉板面”的更名,也是这个历史进程里的一环。
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