夏风拂面，带来阵阵热浪

有一种水果正悄然成为深圳人的新宠

那就是黄皮

7月正好是黄皮成熟的季节

入嘴清爽可口，口感鲜美

#黄皮成为深圳人的夏日新宠#

登上微博热搜

相关媒体报道称

某商超店长表示

今年黄皮的市场热度远超去年

销量同比增长超200%

他们都出乎意料

多家茶饮店推出黄皮相关饮品

黄皮，又名油皮、黄胆子，可以作为水果直接食用，加工成其他食品更是别具风味。每年夏季七八月份正是黄皮产量最多、质量最好、口感最佳的时间，清爽多汁，独特的酸甜味，是夏天消暑的首选饮品。

深晚记者查阅相关资料发现，今年夏天，不少商家推出黄皮相关的新品饮料，受到众多消费者的热捧。如林里手打柠檬茶、阿嬷手作、一点点这些知名品牌茶饮店陆续推出多款以黄皮为主的饮品。

茶救星球店员向深圳晚报记者透露：“今年喝黄皮冰茶这款饮料的顾客很多，店里黄皮使用频率比之前多了大概百分之五十吧。”店员还提到，因为去年黄皮饮料销量表现出色，今年他们对上新的黄皮饮料进行了进一步的改良，推出了咸、甜两种口味，整体口感清爽解渴。果不其然，自六月中旬刚上就备受瞩目，销量火爆。

除了茶饮品牌，一些咖啡品牌也紧跟潮流，推出了黄皮美式饮品，并在门店外竖立起新品海报，吸引顾客的眼球。

目前，市面上的黄皮饮品定价在13元到30元之间，均价20元就能喝到满满一杯的黄皮果肉饮料！

南方人的“限定水果”

也是北方人的“盲区水果”

黄皮在南方享有超高人气，是传统的岭南水果，至今已有1500多年的栽培历史，主要分布在广东、广西、福建等省区，但不少北方人却表示“并不认识”。因黄皮不易储存运输，果子皮薄，在北方较为罕见，是北方人的“盲区水果”。

社交平台上，有热心网友分享了自己的“黄皮特调“，有做黄皮果茶的，也有用黄皮调酒的，花样百出，不少网友跟着教程DIY黄皮饮品，纷纷直呼太好喝了！

网络截图

黄皮果性平、微温

有着“正气果”之称

被称为“水果中的陈皮”

黄皮虽好

但食用时也需要注意

不要一次性吃太多

温馨提示：一般来说 ，小孩子不可多食，因消化系统还不健全，食多伤肠胃，容易拉肚子；胃食管反流、消化性溃疡患者不宜过多食，因为黄皮含有果酸、有机酸，味道酸甜可刺激胃酸分泌，也会对胃黏膜有一定的刺激，高血糖者则慎食。

大家喝黄皮饮品了吗？

最喜欢哪种口味？

一起在评论区聊聊吧～

采写 | 深圳晚报记者 林冬雯 实习生 胡虹蕾

编辑 | 林冬雯

— 深小晚特选 —