近日，有不少地方的市民
在小区、公园的桃树上
发现了一块块
黄褐色、晶莹剔透的物体
呈透明或半透明质地
像琥珀
网友纷纷提问：
能不能吃呢？”
“肉眼看起来有点像胶质的状态。”
网友告诉记者，
这种东西还不止一处，
树干上还有不同的地方有这样的“琥珀”。
近期网络上不少网友
都在小区绿化带、野外公园等地的桃树上，
发现了这种
一块块黄褐色、晶莹剔透的物体
呈透明或半透明质地。
这其实是我们平时吃的一种食物
——桃胶。
小红书上也有不少人
出了桃胶的“打野”攻略，
像是良渚古城遗址公园内鹿苑边上
和西溪湿地公园里
都有不少桃树上布满了桃胶。
很多网友纷纷提问：
“桃树上的胶状物质是桃胶吗？
能不能吃呢？”
专家提醒：不建议采食
什么是“桃胶”？
桃树上的胶，其实是一种病理现象，叫做“流胶病”。桃胶是桃树自然分泌的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪。
桃胶的形成是桃树在外力作用下产生伤口，比如天牛会啃食树皮造成伤口，或者修剪枝干后留下伤口，树干内营养物质传输时会从伤口渗出，比较黏稠的液体通过太阳晒干，产生固体形成桃胶。
桃胶暴露在自然环境中，
不可避免沾有污染物，
没有经过专业的干燥和加工，
会有许多细菌残留，
所以 不建议直接食用这种桃胶 。
武汉市园林科学研究院植物保护研究所高级工程师董立坤也表示，这种流胶不建议采食，一是因为雨后潮湿，会有很多霉菌感染；二是园林养护喷洒农药有可能污染。
除了有食用风险外，也不是哪里的植物资源都可以随意采摘的。《杭州西溪国家湿地公园保护管理条例》就写明了，采摘湿地公园内部植物资源受到严格控制，违反规定的由管理机构责令停止违法行为，没收采集物。
图片来源：钱江晚报
桃胶能美容养颜？
每到夏天，吃桃胶的人特别多，不少人都认为它有美容养颜的功效。在购物网站上，也能看到网店售卖桃胶。晒干成固体的桃胶价格每斤二三十元到百元不等。
商家建议的食用方法多是和银耳或雪莲一起煮汤水，或者煮粥。有店家号称，桃胶滋润皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用，还特别适合糖尿病病人食用。
杭州市中医院主任中药师陈红梅说，中医院的中药药房里，没有桃胶这一味药。“这也是这几年来流行起来的食疗材料，”陈红梅说， “桃胶就是一种树胶，它的成分主要是半乳糖、鼠李糖，从成分上来说，对于糖尿病有一定好处。”
桃性苦寒，从中医上来说，它的树胶应该也有清热去火的作用，据说，对痢疾有一定疗效，在一些古书上也有记载。不过，陈红梅强调， 桃胶的这些功用并没有得到临床上的验证，至少没有民间传说的那么“传奇”。
来源：天天看余杭、经视直播、长江日报、钱江晚报
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