相对人名称：石家庄医学高等专科学校

主要违法事实：当事人于2023年8月19日从鹿泉区双亮食品经营部采购了1瓶“油溶1号”辣椒油（净含量：500 ml；生产日期：2023年3月27日；保质期：12个月），购进价25元/瓶，当事人称当做配菜使用，制作成菜品供学生及老师食用，截至案发时，执法人员现场发现涉案的食品添加剂已超过保质期，但仍放置于厨房操作间内，未做任何过期标示。当事人能提供进货票据，供货方营业执照及食品经营许可证。因当事人使用“油溶1号”辣椒油当作配菜制作菜品不固定，无法查明上述涉案食品添加剂在超过保质期后的具体使用情况，按照其剩余量并参考其进货价格来计算，当事人经营超过保质期的食品添加剂的货值金额为25元，违法所得无法计算。

事由：石家庄医学高等专科学校涉嫌使用超过保质期的食品添加剂案

处罚结果：

1、没收超过期辣椒油1瓶；

2、罚款3000元。

决定(通知)日期：2024年07月18日

来源：河北行政执法公示平台

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