我国植物千千万,但是要说哪一种植物价值最高,影响最大,笔者认为有两种植物肯定能排名前10。第一种是苎麻,也叫中国草,这种植物原产于中国,早在新石器时代我们的先祖就利用它结束了衣不遮体的日子,可以说影响很大。直到棉花传入中国以后,苎麻的影响力才慢慢的退出历史舞台。
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而今天笔者重点要给大家分享的是第二种植物,它可以说全身都是,茎、花、根都有独特的价值,这种植物就是葛。
了解葛、认识葛
葛,又称葛藤、葛根、野葛,它最早记载于《诗经》中,而事实上葛早在新石器时代就已经被发现并且应用。在一些新石器时代的遗址中就曾发现过以葛藤编织的葛布。甚至如今的葛姓,其实都和葛这种植物有极大的关联。相传葛姓的源头葛天氏,当时生活的地方,就密布葛这种植物,后来生活在附近的先民就以葛为姓,直至如今。
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葛在农村很常见,特别是路旁以及山坡草丛中非常常见。记得小的时候夏天挖红薯,就碰到有葛爬到地里,当时还挖它的根生吃,里面是白色的,有些许甜味,不过蒸熟之后味道更佳。听村里的老一辈人说,在上个世纪五六十年代,很多人用葛根充饥过。
葛是豆科、葛属多年生草质藤本植物,这种植物根粗壮,圆柱形,切开后非常的粗糙,可以看到很明晰的纤维,呈白色或淡棕色。葛的藤是圆柱形的,小的有筷子粗,里面布满了黄色的绒毛,摸起来毛茸茸的。葛的叶子是互生的,有长柄,叶子有绒毛,比较粗糙,叶子菱状圆形。
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葛的花期在夏季,4月份到8月份,花期很长,花蓝紫色或者紫色。果期在秋季,果实是线形状的荚果,上面还有密布黄褐色的绒毛,非常典型的豆科类植物豆荚。里面的种子扁扁的,圆形,呈红褐色,比较光滑。
葛在全国各地基本上均有分布,但是主产区是在河南、浙江、四川、湖南一带。就像我的老家邵阳,这边野生的葛就随处可见,还经常入侵到土地或者农田当中。
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葛的价值
葛全身都是宝,在古代人们主要用它的藤茎,因为葛的藤茎富含丰富的纤维,可以抽取它的纤维用来纺织。这种植物的编织出来的布标,可以作为夏衣。不仅透气性非常好,而且非常的清凉、舒适,在古代葛的地位是非常高的,同时它也是古代非常重要的一种经济作物,特别是在远古时期。
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葛除了它的藤茎,它的花也是个宝贝,特别是喜欢喝酒应酬的朋友,一定要认识葛根花。它素有“千杯不醉”的美誉,意思是说我们在喝酒前喝上一杯葛根花茶,可以千杯不醉。而事实上这是因为葛根花有极强的解酒毒能力,像我们经常应酬喝酒的就可以在家常备葛根花,如果喝醉了就可以用葛根花来泡茶喝。在《名医别录》中就有明确记载:“葛花可消酒”。
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葛不仅藤茎可以织布,花可以醒酒,同时葛的地下根部也是个宝贝,在古代人们没有食物的时候可以用它来充饥。现在生活条件好了,我们可以挖葛根来提炼葛根粉,这个葛根粉是个好东西。据现代科学研究,葛根中富含百分之12的黄酮类化合物以及多种微量元素,如氨基酸、膳食纤维、蛋白质、铁、钙、铜、硒等。
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食之可增强体质、改善便秘、清除体内毒素、解酒、养胃、保肝、护肝等作用,素有“千年人参”的美誉,自古以来就是民间老少皆宜的一种养生佳品。每天早上晚上来说一碗葛根粉,让你的身体倍棒。农民朋友了解了吗?
好了,今天文章就写到这里了。大家对于葛了解了吗?你小的时候生吃过葛根吗?葛根粉吃过吗?在你的家乡有葛这种植物吗?大家有什么想说的,也可以在下方评论区留言,分享您的见解。
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