一、以家族的名义
日本侦探推理界高耸着两大传奇IP，江湖号称“东京双煞”。他俩去到哪里，哪里就会发生大案、命案、重案。一位是“真相只有一个”的柯南；另一位则是智勇少年金田一，他在揭开案件谜底之前，喜欢喊出一句：“赌上爷爷的名义”！
“赌上爷爷的名义”，代表的是家族的荣耀与辉煌，寄托着技艺的传承和发扬。它宛如金色符咒一般，给后辈无穷的鞭策和力量。而在日本威士忌界，同样有一家“以爷爷之名”的传奇酒厂——羽生Hanyu。
羽生酒厂由肥土家族经营，历史悠久。虽然质量和口碑俱佳，仍然抵挡不了时代的冲击。在八九十年代的关停大潮之中，羽生被迫于2000年停产，就连家族企业“东亚酒造”也不得不卖掉。
▲羽生传承者、秩父创始人——肥土伊知郎
时间来到2004年，羽生的新东家对威士忌毫无兴趣，准备将库存的400余桶原酒全数抛弃。关键时刻，肥土伊知郎挺身而出，他极力奔走筹集资金，终于成功拯救爷爷留下的祖产——羽生蒸馏厂，400余桶原酒也得以保存。
后来的故事众所周知，肥土伊知郎从数百桶原酒中精挑细选，打造出“羽生·扑克牌系列”，以极佳的酒质和集邮式玩法名震江湖。
▲ 传奇般的羽生扑克牌系列
二、另辟蹊径的联名杰作
成功挽救爷爷辈传下来的数百桶原酒后，肥土伊知郎已是囊中羞涩，只能选择“小而美”的运营模式。没有营销资金，他就亲自造访日本各地的酒吧、餐厅，努力向调酒师们推销羽生酒款，一桶、一箱或甚至一瓶都可以。给那些不迷信大牌、更看重酒质的饮家品尝，慢慢地积累起一批忠实粉丝。
久而久之，伊知郎的酒厂逐渐走出了一条独特的道路：与许多酒吧、餐厅、零售商、私人俱乐部合作，推出单桶系列限量发售。他还给予合作伙伴极大的空间设计酒标，诞生了无数炫酷的杰作。
2014年，延续“扑克牌概念”，伊知郎精选羽生珍稀原酒，专为京都著名酒吧Bar K6打造了一款扑克牌“21点手系列”威士忌。有趣的是，酒标上的错版编号123实际为1702。更有趣的是，酒桶1702与 Peter van Eycken 第三次发行的Nonjatta和Bar Keller的Hanyu Ghost系列使用的相同。
羽生14年2000 Bar K6 21点手系列 8
桶型：Grappa Finish
桶号：1702(错标成123)
限量瓶数：345
酒精度：60.0 % Vol.
容量：700 ml
装瓶系列：Ichiro's Malt
该系列共发行了8款（4个带有21点手和错误的酒桶编号123，4个带有21点手的重印版但没有编号），总共限量345瓶，描绘了各种卡片套装中的二十一点手。酒标创意独特，与红润的酒色相得益彰。
有意思的是，此酒采用极具异域风情的意大利白兰地Grappa酒桶后熟而成。Grappa由酿葡萄酒的果渣蒸馏而来，又名“果渣白兰地”。历经蒸馏之后，葡萄的风味物质被浓缩放大，形成了香气馥郁、柔和顺滑、优美多变的风格，让它成为了众多骨灰级饮家的挚爱，人们称之为“温柔的野猫”。
长夏来临，唯有玉液琼浆不可辜负。8月10日13:30时，上海市静安区洲际酒店，酒蟲网即将上拍整套8瓶“【Lot 376】羽生14年2000 Bar K6 21点手系列”。成套参拍的机遇并不多见。
行文至此，小编心生好奇：羽生原酒是怎样酿造的？为何有那么大的魔力，引无数饮家竞相收藏？
三、个性原酒遇伯乐
时间回到上世纪七八十年代，肥土家族遍历苏格兰和日本酒厂，对各种壶式蒸馏器悉心研究，并绘制了草图。1983年，精心打造的蒸馏器安装就位，东亚酒造旗下的羽生蒸馏所“以苏格兰传统方式”开始了运营。
羽生当年的生产工艺非常经典：无泥煤麦芽、壶式蒸馏器、壳管式冷凝器，以及猪头桶熟成。豪横的东亚酒造整桶进口苏格兰威士忌，苏威酒桶被装瓶清空后，便可以重新填入羽生的新酒。
据统计，大约80%的羽生酒液被装入重填猪头桶，剩下的注入Maruesu洋樽制作的美国白橡木邦穹桶。
1980年代东亚酒造“金马威士忌”
1990年代，东亚酒造逐渐陷入困境，其中一个重要原因是：羽生威士忌“太有个性”，不是大多数日本消费者喜欢的柔和、易饮口感。
肥土伊知郎品尝了一些从桶中直接取出的羽生原酒，敏锐察觉出它们“有趣的独特个性”。为了得到独立第三方的反馈，他取了一些酒样，带到东京各处酒吧，给调酒师们留下深刻的品饮印象。伊知郎在黑暗中看到了一丝曙光，致力于将羽生的“个性”变成优点，而非缺点。
四、行情走势传捷报
历经多年努力，肥土伊知郎成功延续了家族产业，终于把羽生、秩父等品牌威士忌发扬光大，缔造出一款款迷人的单桶美酒，其中就包括即将参拍酒蟲网上海夏季拍卖会的“【Lot 376】羽生14年2000 Bar K6”。
好奇的虫友们，一定想知道，这款单桶系列行情走势如何？
酒蟲网“全网”查询结果可知，2018-2023年间，它在whiskyauctioneer处于稳步增长之势，从不足1000镑跃升至3000镑以上，5年之间涨幅达218%！
羽生14年2000 Bar K6历年拍价
遍阅全网，羽生14年2000 Bar K6多数是单瓶形式参拍。此次以整套8瓶亮相酒蟲网2024上海夏季拍卖会，阵容不可谓不豪华。由此产生的“套装溢价效应”，令人充满遐想和期待。
典雅晶樽摇曳着曼妙光泽，一场价值盛宴即将上演。喜爱集邮的藏家们欢迎莅临拍卖现场，共同角逐羽生传世杰作！
预展时间
▶线下预展：8月8-9日 13:00-19:00
▶预展地点：2024 WhiskyL!国际潮流烈酒展
(上海市静安区裕通路100号·静安英迪格酒店 二层)
拍卖时间
▶线下拍卖：8月10-11日 13:30-18:00
▶拍卖地点：2024 WhiskyL!国际潮流烈酒展
(上海市静安区裕通路100号·静安洲际酒店 三层 琥珀厅)
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