大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。三伏天盛行，气温高，天气热，气候也达到一年之中最为湿热的阶段。所以，这个时候，我们不仅容易热气上火，甚至于中暑，而且还会因为经常流汗和湿热交替的气候环境而湿气加重，引发脾胃虚弱等不良现象。三伏天是湿热交替的季节，建议大家要顺应季节而食，多喝八道可以清热排湿的祛湿汤，祛湿清热，健康排毒素。接下来，我分享一下这八道祛湿汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、猪横利鸡骨草祛湿汤
准备食材: 猪横利、猪骨、鸡骨草、赤小豆、薏米、芡实、灵芝、山药、蜜枣、姜片。
做法步骤:
1、猪横利和猪骨分别剁成小块，接着冷水下锅焯水，然后加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗鸡骨草、赤小豆、薏米、芡实和灵芝，接着和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。
3、然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、莲子芡实排骨汤
准备食材: 芡实、莲子、黑豆、山药、核桃仁、去核红枣、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再倒入炖锅中。
2、然后把芡实、莲子、黑豆、核桃仁和去核红枣清洗干净，再和姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮切小块倒入继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、芡实薏米冬瓜汤
准备食材: 芡实、薏米、茯苓、山药片、蜜枣、冬瓜、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净冬瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净芡实、薏米、茯苓和山药片，也一起放入。
3、往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。
4、最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、莲子淮山薏米汤
准备食材: 莲子、淮山、薏米、芡实、茯苓、玉竹、陈皮、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、淮山去皮切小块，然后和清洗干净的薏米、芡实、茯苓、玉竹和陈皮，接着一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着隔水炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、茵陈土茯苓猪骨汤
准备食材: 茵陈、土茯苓、五指毛桃、赤小豆、猪骨、姜片、葱段、排骨。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净土茯苓、五指毛桃和赤小豆，然后与茵陈一起放入炖锅中，再往里加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、四神排骨汤
准备食材: 淮山片、茯苓、莲子、芡实、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净淮山片、茯苓、莲子和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时，接着往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
七、苹果雪梨四神汤
准备食材: 苹果、雪梨、怀山药、芡实、茯苓、莲子、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块，然后和姜片一起下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净雪梨和苹果，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净怀山药、芡实、茯苓和莲子，也一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时左右。
4、最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、青橄榄石斛雪梨汤
准备食材: 青橄榄、雪梨、石斛、玉竹、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净青橄榄，然后一分为二切开放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净雪梨，再切成小块一起放入。
3、清洗干净石斛、玉竹，再和姜片一起放入炖锅中，然后往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
热门跟贴