■按：
谁还在买听花酒？
“打不死的小强”，“3·15”时间不过四个多月，听花酒又卷土重来。
这两日，在小红书社交平台上，不少网友拍下自己居住小区张贴的听花酒海报并且表示疑问：“之前被315锤了吗，现在又活过来了？”
与此同时，在抖音平台上，也有多个用户名为听花酒体验店的抖音号发布视频，内容提及：“7月27日，听花酒品牌广告覆盖32大核心城市高端楼宇，超15块电梯海报高密度触达全国。”
在被“3·15”曝光后，听花酒曾一度陷入沉寂：线下门店纷纷暂停营业、各大电商平台也下架听花酒产品。直到5月初，线下门店开始陆续重新开业。听花酒母公司青海春天宣布，售价高达5万多的精品装听花酒停止内地销售仅供出口，建议零售价5860元的听花酒标准装则正常销售。不过，目前线上平台仍然无法搜索到听花酒相关产品。
8月1日晚，听花酒母公司青海春天披露半年度业绩，2024上半年实现营业收入1.38亿元，同比增长28.82%，归属于上市公司股东的净利润为-0.6亿元，同比增亏18.34%。
被处罚过后，听花酒的官网及线下门店的宣传话术已经不再提及保健效用，而是突出强调听花酒的饮用体验。
市面上饮用口碑优越的白酒产品多如牛毛，但少有产品卖出如听花酒的天价。掉了保健“马甲”的听花酒，还能走多远？
01.
◤谁还在买听花酒？◢
被“3·15“曝光后，听花酒还有人在买。
据听花酒母公司青海春天最新披露的业绩，上半年酒水业务板块实现营业收入5000.10万元，同比增长45.95%。有分析认为，这一销售数据或主要源于“3·15”报道前的收入。
根据青海春天回复上交所问询函的公告，2024年3月16日到4月30日间，公司酒水业务只向部分老客户进行销售，3月份销售数量为1335瓶、销售金额为511.63万元(不含税)，同比下降43.26%、环比增加62.87%。
事实上，在被央视曝光后的一段时间内，听花酒的销量大跌，今年4月销售数量为 156 瓶、销售金额为 42.56 万元(不含税)，同比下降 90.77%、环比下降 91.68%。
据了解，听花酒标准装的终端建议零售价为5680元/瓶，但记者观察到，其实际市场流通价格只有建议价格的一半 。2023年11月28日，《消费者报道》记者在京东平台搜索了解到，线上酒商给出的听花酒标准装价格在2600元～3600元之间。
经历了今年3月的风波后，听花酒的市场价格也跌了不少。7月30日，听花酒体验店一位销售人员告诉《消费者报道》记者，目前市场上听花酒的价格比较混乱，门店听花酒标准装整件售卖，平均每瓶的价格为2700元。
酒商的价格则更低。广东地区一名酒商向《消费者报道》记者透露，听花酒标准装整件售卖，平均每瓶单价为2250元，广东地区卖这款酒的人很少，其货源也是来自省外经销商调货。
目前，听花酒相关产品仍未在各大电商平台上架。不过，在线上渠道，闲鱼二手交易平台、小红书社交平台仍有部分听花酒产品流通的信息。闲鱼平台上商家发布的听花酒标准装价格低至2080元/瓶。在小红书平台上，更有用户发帖以单瓶1990元的价格出售。
这一市场流通价格已经远低于经销商的批发价。5月，据青海春天官网公告，听花酒标准装最新的经销商结算价为3989元/瓶。
02.
◤专利显示用薄荷提升凉味◢
听花酒因其超出认知的价格引发争议，事实上，旗下产品售价高达5万元的听花酒业，前身为凉露酒业。后者的主销产品凉露酒，单瓶市场售价不到10元。
企查查的公开信息显示，宜宾听花酒业发展有限公司在2017年7月至2020年10月间的曾用名为宜宾凉露有限公司，对应生产制造的产品为凉露酒。
听花酒业目前使用的部分专利，来自凉露酒业时期。企查查公开信息显示，听花酒业目前共有有效专利17项，其中，青海春天在相关专利声明中所提到的《采用强化曲制备凉口型白酒的方法》为2018年1月24日申请，换言之，这一专利正是在凉露酒业时期申请。
今年3月15日，卖5万多元的听花酒被央视3·15晚会曝光其国际专利未被认定，该公司宣称的“高科技”凉味剂其实是常见薄荷提取物。今年5月，青海春天在有关听花酒专利的声明中否认了向酒中添加薄荷或者薄荷提取物的说法。
青海春天当时称，其生产工艺采用的是2022年2月22日取得授权的《采用强化曲制备凉口型白酒的方法》（发明专利号：ZL 201810068982.6）和2024年3月12日取得授权的《老酒再酿造的方法》（发明专利号：ZL 202310336968.0）等技术，并非向酒中添加薄荷或薄荷提取物。
但《消费者报道》记者查询专利后发现，上述两项专利都提及了薄荷提取物。
其中，《采用强化曲制备凉口型白酒的方法》（发明专利号：ZL 201810068982.6）实现清凉口感的方法不是直接在成品酒中加入薄荷，而是在拌曲的过程中加入了含有薄荷醇的天然植物，而薄荷醇这一物质广泛存在于薄荷类植物中。
另外，专利《老酒再酿造的方法》（发明专利号：ZL 202310336968.0）中也提到，制备香酒曲的过程中，混合的植物原料包含了大量的薄荷成分。
有意思的是，《消费者报道》记者搜索发现，凉露酒如今在京东平台还有出售，6瓶整箱装售价为41元，平均每瓶约为6.83元。
售价不到十块一支的凉露酒至今一直不温不火，青海春天也在推行近三年后放弃了这款产品，转而投入听花酒的筹备工作。
对于凉露酒的发展，青海春天曾在2018年年报中提及，“目前‘凉露酒’刚进入市场，处于测试阶段，尚未形成规模销量。”而在2020年年报中，青海春天则提到“公司已暂缓对线下渠道依赖性强的‘凉露’系列酒产品、‘火露果汁凉茶’的渠道开拓工作，并于2020年12月面对目标客户，开展‘听花’系列高端商务酒的前期品鉴、测试工作。”
2020年12月，听花酒正式上市，青海春天开始重金大搞营销。财报显示，2020年，青海春天的销售费用为0.48亿元，此后开始逐渐攀升。2021年至2023年，青海春天的销售费用分别为0.56亿元、1.23亿元、1.71亿元。今年一季度，青海春天的销售费用已经达到0.54亿元，超过2020年全年的销售费用。
伴随着销售费用的投入，听花酒有关保健功能、邀请诺贝尔奖得主以及高昂的定价逐渐出圈。最新披露的半年报报告显示，2024年上半年，听花酒对应的销售费用为0.84亿元。相比之下，2024年上半年公司的研发费用仅为704.01万元，不及销售费用的十分之一。
就上述专利声明争议，听花酒目前的产品销售与经营情况，《消费者报道》向青海春天方面发采访函求证，截至发稿暂未收到回应。
中国酒业独立评论人肖竹青向《消费者报道》记者分析道，听花酒卖高价只是青海春天的一厢情愿，价格如此高昂的听花酒，并不具备社交属性，没有消费者认知为基础的心理价位预期。
对于听花酒而言，当有关保健功能的卖点不再，“天价”的故事还能讲多久，仍是一个问号。
作者：黄婧
微信编辑：周辉
责任编辑：覃硕
制图：Judy Chen、Julia
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