近日，中国小伙在法国卖刀削面风靡全网。只见他左手持面右手拿刀，随着手起刀落，面片如雪花般落入锅里。
路过的法国人惊掉下巴：“中国功夫！”
仅有几百年历史的法国人怎么会见识过如此震撼的厨艺，他们感叹，中国人会武术竟然能延伸到厨房里去。
中国网友纷纷点赞：“山西刀削面牛逼克拉斯！”
“我是山西大同人，感到骄傲！中国美食真的吊打外国。”
法国人吃过直竖大拇指。他们吃完面，甚至连汤带水喝得一干二净。临了还舍不得一点残渣，用法棍面包沾着把整个碗抹得干干净净才作罢。
这个情景被中国网友看到，差点笑出了猪叫……
下一秒，忽然看见又一个老外吃完面，还用手指头沾着汤汁嘬了又嘬！这是一辈子头回吃到如此美味吧？
其实，中国的美食何止刀削面，去看看《舌尖上的中国》会把全世界的吃货馋哭的！
那么，中国的刀削面为何这么受欢迎，经营面馆的小伙又是何许人呢？
今年36岁的小伙郭章龙，来自中国的山东省。他来法国打拼13年，遭遇了不少坎坷经历。
“我在法国的经历，可谓是一波三折。”
郭章龙来法国前，曾经是拥有百万粉丝的大咖，结果，命运给他开了个大玩笑：他的账号被人恶意盗号，只好从零开始。
后来，他开了一家贸易公司。结果，又是刚上道就遭遇三年疫情，只好关门大吉。
再后来，他做服务行业，初具规模后遇疫情而关门歇业；他还做过很多服务工作，在餐馆送餐，做快递员。
疫情期间，他滞留法国，无所事事的时候就试着拍起了短视频。
2020年的一天，丈母娘来看女儿，她原来在大同做餐饮生意，做得一手好厨艺。
丈母娘看女儿女婿在外国待得不顺心，就施展厨艺做了山西刀削面给他们吃。
当看到热辣滚烫的中国家乡味道时，郭章龙和妻子的眼眶都红了。他们想回家，但又不甘心。
这时，有邻居来他家玩，丈母娘就又做了几碗刀削面给邻居们分享。岂料，大家吃了面以后连连赞叹。
让郭章龙准备卖刀削面的契机还是在一场聚会上。
春节到了，大家邀请了许多华人和法国友人一起聚餐。到了约定的餐厅后，发现一下来了200多人。
本来准备好的食品根本应付不过来。这时，丈母娘决定给大家做刀削面吃。
丈母娘虽然已经60多岁了，但老当益壮，面对这么多吃货，她丝毫没有影响做面的水平。
她一个人和了100多斤面，削面削到让人眼花缭乱！简直堪比功夫电影中的飞刀又见飞刀。
看到热气腾腾的锅里，面片像蝴蝶一样飞扬进去，不一会儿，一碗碗色香味俱全的刀削面就变了出来。
“这哪里是吃面啊！这就是在欣赏中国功夫。”
丈母娘的绝活迷倒了众人。大家纷纷建议郭章龙：“既然你家岳母这么会做面，干脆开个饭馆得了！这样我们就能天天吃到了。”
2023年10月20日，在法国巴黎市中心，历经四个多月的装修正宗山西刀削面馆正式开业，郭章龙给面取名“功夫刀削面”。
看到有中国面馆开张，许多当地的华人也前来捧场。法国人吃过以后就自动变成了广告推销员。许多远在马赛的人坐火车也要来尝一尝中国味道。
郭章龙凭借着以往做事的缜密细致，他给自己的刀削面馆设计了丈母娘跟自己一起做刀削面的漫画背景墙。
他还在每天4：00买菜的时候，拍了许多有趣的买菜视频，吸引更多感兴趣的人前来品尝。
随着面馆的名气越来越大，许多在巴黎的粉丝也过来吃面。
郭章龙一碗面卖到13.5欧元，折合人民币一碗面有100多人民币，他的目标是一天卖2000碗。
2024年3月，郭章龙的第二家“功夫刀削面”顺利营业，这处造型颇像餐车的刀削面馆也成了巴黎中心地带的一道亮丽风景线。
因为一碗面而爱上中国，郭章龙的面为外国人认识中国开启了一扇大门。
许多老外说：“原来我们也有面，只是没有吃到最正宗的中国面食。这一回，才是大饱口福。”
如今，网名“巴黎小郭郭Paris”的郭章龙已经在很多社交平台上拥有自己的账号，以“功夫刀削面”为主题，粉丝达到近千万。
他推出的《法国中餐厅奇遇记》《法国集市奇遇记》《在海外过中国年》等系列短视频，点赞量都有上百万。郭章龙的面馆也成了巴黎游客必到的网红打卡店。
“一碗面食，既是来自不同国家人员对美味的认同，更是一种文化上的相互认知与理解、包容。我愿为国际友好交流做出贡献。”
2024年，是中法建交60周年，法国巴黎正举办奥运会，郭章龙多次被邀请参与中法交流活动，还在沙龙研讨会上分享了自己的故事。
郭章龙准备借着奥运会的契机大展宏图，多开几家分店，让中国美食走向更广阔的天地，走向世界。
郭章龙的事给了我们启示：凡事只要用心去做，走到哪里都会发光发热。让我们期待更多美食和文化的碰撞，为我们的生活增添更多美好的色彩。
本文作者 | 荷雯
责任编辑 | 淡淡翠
策划 | 小可
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