位于安龙路545号的力家·麵居酒屋是一家别具一格的饭店，因为它只在晚上营业，直到第二天凌晨5点，是一家名副其实的深夜食堂，吸引了众多“夜猫子”食客，一起来看看吧。
日式拉面的种类繁多，过去常以味噌、盐味、酱油、猪骨等汤底来分类，随着时代发展，逐渐演化出家系、二郎系、面屋武藏系等各系拉面，而力家·麵居酒屋就是仙霞地区一家主营家系拉面的店。
家系拉面这个品类发源于日本横滨的“吉村家”拉面店，以猪骨酱油拉面为特色，店里人气最高的就是这道横滨家系豚骨拉面。浓郁的猪骨酱油汤底配上粗面条、菠菜、海苔、叉烧和溏心蛋，满满一大碗看着就令人很有食欲。汤头的味道相比普通的骨汤来说更加丰富，表面还有一层油脂，让入口的面条都带上了满满的油香。口感劲道的粗面条很有嚼劲，再加上海苔和菠菜的调味恰到好处。据了解，店内的主厨正是来自横滨，因此很多食客慕名而来就是为了品尝这一口正宗的风味，同时很多在长宁工作生活的外国人也会前来用餐。
除了招牌的家系豚骨拉面外，在这里还能品尝到更多不同种类的拉面。近几年，发源于东京的二郎拉面以其独特的口味在上海风靡一时，油脂浓厚的豚骨酱油汤底配上粗面条，再在碗里堆放大量的豆芽菜和圆白菜，最后配上大块的叉烧肉，就像一座小山一样，主打量大实惠，非常适合“大胃王”尝试。
在享用完一大碗拉面后，店里还有各种品类的日式烧鸟烤串值得品尝，例如鸡腿肉、鸡翅等肉类以及秋葵、香菇等蔬菜，都是新鲜现烤，再配上日式居酒屋里标配的啤酒、汽水等，非常适合犒劳忙碌了一周的自己，也可以叫上三五知己或小酌或畅饮，享受夏夜的美好。
力家·麵居酒屋
地址：安龙路545号-1（近仙霞路）
营业时间：17:30-次日05:00
部分图片来源于网络
撰稿/摄影：吴佳倩
编辑：程 前
责编：颜文彬
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