近日,来自英国、德国的哈利、弗雷德、戈那5位旅荣外国友人应邀来到荣成高端海洋预制菜产业园,感受荣成特色海洋美食文化。
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在产业园二楼展厅,园区负责人为外国友人详细介绍各类海洋预制菜产品,并邀请外国友人品尝。“这个即食大虾非常软嫩,味道鲜香,太好吃了。”来自德国的弗雷德忍不住赞美道。
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随后,外国友人们来到非遗体验区,在非遗传承人的指导下制作胶东特色鲅鱼水饺。“咱们先将新鲜的鲅鱼肉剁碎,加入料酒、胡椒粉等调味料,顺一个方向搅拌至馅料起黏。”在非遗传承人的指导下,外国友人们完成和面、调馅、包饺子、煮饺子等工序。在品尝自己制作的鲅鱼水饺后,外国友人不禁发出感叹,“这是我第一次包饺子,感觉非常棒,鲅鱼水饺的味道特别鲜美,这是我这段时间吃过最棒的美食。”来自英国的哈利表示。
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