眼见他起高楼,眼见他楼要塌!!现在武汉大街小巷的周黑鸭没有一家生意好的,几乎都是门可罗雀。武汉的土著是看着周黑鸭从小做大,也完整的经历了周黑鸭由盛而衰的整个过程。十多年前,几乎每家周黑鸭都要排队,论斤称的卤鸭,论根卖的鸭脖真是武汉人的心头好。麻麻辣辣,甜中回甘的口感不管是下饭还是追剧,都是极其不错的,特别是逢年过节去外地走亲访友,周黑鸭一定是不二的选择。那个时候的周黑鸭还卖酸辣粉和重庆小面,坐在店里,点一碗酸辣粉,剁十块钱鸭脖几块钱黑藕或者买两个鸭脑袋真的是蛮舒服。
后来做大了,上市了,改预制了,变锁鲜盒了,味道也变了,价格也上去了,消费者也不去了。他也知道贵的离谱,现在标价都是250克多少钱了,都不好意思标500克了,让顾客看着便宜,买着超贵的。十几年前周黑鸭都是散称,最开始十块钱三根鸭脖,做活动四根,味道好也不贵,后来隔几个月涨一块钱,没几年涨到6块钱一根,他们还不满足,开始搞锁鲜装,一盒鸭脖200多g,卖三十多,一盒鸭舌一盒鸭翅90多将近100,味道变差了价格还越卖越贵,吃不起,拜拜了您嘞!
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