“雪糕刺客”消失了，“蔬菜刺客”又来了！

好久没逛超市了，由于最近想用黄瓜做个凉菜，就去了一趟超市。不去不知道，一去吓一跳。黄瓜成了蔬菜刺客，平均一根要4块钱左右。

我很少记蔬菜的价格，只留意每个产品的单价。举个例子，假设我想买黄瓜，不管你是2元/斤还是3元/斤，我只关注我买了5根黄瓜，一共需要多少钱？如果是10元以内，我就觉得可以接受，也算是正常价格。反正正常的时候，平均一根黄瓜的价格在1.5元左右。便宜的时候，平均一根只要1元。

可是最近我到超市挑了5根黄瓜，竟然要20元，价格上涨太明显了。为了写这篇内容，我转了常州5家超市，黄瓜的价格从5.98元/斤-7.5元/斤不等。

据调查，常州的黄瓜价格平时在2元/斤左右，按照最低的6元/斤计算，黄瓜价格已经暴涨200%。近日，有江苏网友晒出某超市的黄瓜价格已经突破10元/斤，达到了10.8元/斤，涨幅甚至超过了400%。

不仅仅是常州，或者是江苏黄瓜价格异动，全国都出现了类似的情况。有媒体指出，上海的黄瓜在6月中旬的时候，价格是1.8元/斤，7月底已经涨到了4.6元/斤，8月14日更是涨到了6.3元/斤，两个月时间，黄瓜价格涨幅接近300%。

正因为黄瓜价格涨幅过大，很多网友直呼吃不起，这简直就是蔬菜刺客。

在黄瓜价格大幅冲锋的情况下，其他蔬菜价格也不甘示弱。据中国蔬菜协会及四川多个蔬菜集散地监测显示，7月份，四川常见的28种蔬菜，有14种地头价上涨明显，占比50%。黄瓜、茄子、大葱、芥菜、莲藕等品种的涨幅超过了50%。

合肥一蔬菜交易中心老板表示，最近菜价涨的确实多，以前青茄子2块多，现在5块钱，紫茄子以前是4块多，现在是6块多，苦瓜价格也涨了很多，以前的收购价是1块多，现在是3块多，这还是只是收购价，没有加上运输费、人工、摊位费等。

河南一农产品批发市场经理表示，菜价大涨非常明显，广东菜心上周的批发价格是6元/斤，现在是10元/斤，周涨幅达到了67%。青甘蓝批发价从0.75元/斤涨到了1.15元/斤，周涨幅在50%左右。请注意，这是周涨幅，这也是为什么人们明显感觉价格上涨的原因。

从全国范围来看，农业农村部对28种蔬菜的批发价格监测显示，从6月16日到8月15日这两个月来看，蔬菜日度价格从4.27元/公斤涨到了6.01元/公斤，涨幅达到了40.7%。这还只是平均的涨幅，不同种类的价格涨幅相差很大。在第30周（7月22日-7月28日）的时候，菜价已经达到了4.91元/公斤，创出近10年的同期最高水平。创出新高之后，菜价并没有停止上涨，而是继续往上攻。在第32周（8月5日-11日）的时候，达到了5.55元/公斤，比近10年的同期均值高出了1/4还要多。

其实不仅仅是蔬菜价格出现了上涨，部分水果的价格也上涨明显。据河南一农产品批发的商户表示，最近10天，无籽西瓜、硒砂瓜和哈密瓜的价格都上涨了1/3左右。

这也是消费者很多突然感觉又吃不起西瓜的原因。西瓜便宜的时候只需要1块钱/斤，现在又涨到了5块钱/斤，一个20斤重的西瓜可以达到100元，这个价格真的有点吓人。

那么问题来了，为什么蔬果的价格会出现暴涨的情况呢？

专家认为主要有两个方面的原因导致：

第一、季节原因。每年的这个时候，大多数蔬菜的销售都进入到了尾声，就算还有，也不是很多，出现一定的上涨是很正常的。很多蔬菜是从广东、内蒙古或者山东拉过来的，本地菜基本上没有了，运输费用上涨明显，最终也就传导到了蔬菜的价格上面。

第二、天气原因。今年暑期多地的降雨量超过了往年同期，很多地方甚至出现了暴雨、特大暴雨，这对于蔬菜的种植产生了较大的难度，在产量上也出现了一定程度的减产。另外过多的雨水也让蔬菜进地收购产生了难度，道路泥泞不堪，菜价也就上涨。

伴随着菜价的不断上涨，有商户表示，很多消费者买的量都下降了。

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