前言
说到葡萄干，相信大家都比较熟悉，葡萄干作为一个非常好吃的小点心，酸酸甜甜的味道超赞。
我们都知道葡萄干是来自于新疆的，这里生产葡萄制作的葡萄干不仅格外的甘甜好吃，而且营养价值也很高。
不过最近很多人都说葡萄干实在太脏了，如果不拿来洗一洗再吃的话就吃下了很多的灰尘。
那么吃葡萄干的时候要不要洗一下呢？
这一次终于有答案了，一起来听听新疆人怎么说！
葡萄干是怎么制作的？
说起清洗葡萄干，我们先来了解一下葡萄干究竟是怎么制作而成的。
葡萄干的起源至今已经有千年的历史了，因为很早以前新疆就是盛产葡萄的，葡萄不易存放，吃不完很容易就坏掉，所以当地人就制作成了葡萄干。
制作好了的葡萄干不仅味道很棒，而且营养价值也是很高的，不仅富含钙、铁这些物质，而且还包括矿物质，维生素，氨基酸等等，经常吃还能够有效的补气血。
而且葡萄干的种类也很多，都是由不同的葡萄制作而成的，有着不一样的颜色，看起来就很有食欲。
制作好了的葡萄干更容易存放，味道也是酸甜又浓郁的。
所以不仅仅是新疆本地人爱吃葡萄干，在各大商场或者是超市，我们都能够看到葡萄干是比较畅销的，不管是儿童老人还是年轻人，都很爱吃葡萄干。
新疆的果农制作葡萄干的时候有几种不同的方式，一种是比较传统的，那就是在四面通风的房子里将葡萄挂上，等它慢慢的自然风干。
这种传统的方式极其容易引起葡萄干损坏的情况，尤其是一不小心碰到了水，那么葡萄干就会腐烂，所以制作方式也是极其不容易的。
这样传统制作出来的葡萄干味道还是很好的，很有嚼劲，整体的味道也是甜度十足，吃起来很浓郁，也很过瘾。
当然很多人还会把晒干的葡萄进行整片的腌制，这样再出来的葡萄干就会更有嚼劲一些，糖分方面也会更浓郁，整体的口感还是很好的。
另外一种制作方式就是比较现代化的，可以利用专业的烘干机把葡萄干烘干，再把葡萄摘下来，冲洗一些表面的东西。
紧接着就可以用专门的机器开始做葡萄干，这种制作葡萄干的方式效率很高，速度飞快，可以满足大家的需求。
不过这两种制作葡萄干的方式制作工艺方面是不一样的，传统制作的葡萄干味道会更好，可以感受到葡萄更加浓郁的味道。
现在机械化制作葡萄干的方式不仅量大，而且也不易出现损坏的情况，可以很好的保障葡萄干的质量。
所以我们现在购买的葡萄干基本上采用的都是机械化的制作方式。
制作葡萄干之前，工人会把葡萄进行简单的清洗，当然也会进行筛选掉一些腐烂或者是不新鲜的葡萄，剩下的葡萄会进行二次筛选，紧接着再次进行清洁。
不管是哪种制作方式，葡萄干制作好了之后都不会再进行清洗的，不管是自然晒干的还是用机器烘干的，做好了之后就会直接装袋。
如果再次进行清洗的话，不仅会增加整体的制作时间，影响味道，还很容易造成葡萄干遇水变质的情况。
葡萄干到底要不要清洗？
之前去新疆旅行的时候遇到了当地人，新疆本地人说自己家做的葡萄干是不会进行清洗的，直接拿来就吃，洗了之后会影响味道，而且还很麻烦。
但是我们平时买到的葡萄干就不一样了，买到的葡萄干基本上都是通过工业化的手段进行制作的，虽然说味道好吃，但是认真清洗的很少。
为了能够保证味道，里面还会有一系列的添加剂等等。
其实不管是传统的方式制作的葡萄干，还是通过工业化的手段制作的葡萄干，都很容易出现灰尘或者是一些不明的物质等等。
虽然表面看起来很干净，但其实灰尘都藏在里面了，吃之前最好还是清洗一下。
尤其是自然风干的葡萄干，可能会附着很多的灰尘，还有一些其他的垃圾被风刮到了葡萄干上面，这样的话也会让葡萄干更脏。
当然比较可怕的是还会有一些虫子附着在葡萄干上，毕竟葡萄干实在太甜了。
很容易招蚊虫，这些蚊虫还会产卵，想想这个画面就会觉得很不干净，直接吃更是会影响我们的身体健康。
除了灰尘之外，还会有很多看不见的细菌等等，这些杂质如果不进行清洁直接吃的话，就会进入到我们的身体里面，危害身体的健康，对于我们来说影响还是很大的。
不管是自然晾晒的方式还是工业化的制作方式，制作葡萄干其实都需要更干净的环境，但是这两种方式一旦接触到空气和水，那么就肯定会产生灰尘，细菌，杂质等等。
再加上现在超市有很多散装的葡萄干，都是直接放在产品柜子里的每天开着会吸引很多的灰尘，甚至还会有一些苍蝇什么的。
如果说直接买回家吃的话，对于我们的健康来说，也会造成很大的隐患。
所以在购买葡萄干的时候，尽量购买成袋包装的，这样会有效的避免二次污染，当然还需要买大品牌的，这样质量会更有保障。
不过不管是什么样的葡萄干，当我们收到之后，最好还是需要认真清洗一下的。
尤其是现在大家对于卫生意识的不断提高，看到葡萄干表面有一些污垢的时候，我们都会主动的给葡萄干进行清洗，这样吃起来才会很放心。
而且当地的新疆人也说过，制作葡萄干的方式是很复杂的，现在人对于卫生方面也比较重视，不像以前吃什么都不洗。
现在都讲究病从口入，为了自己的身体健康考虑，最后还是要将葡萄干进行清洁，就连当地新疆人都这么说了，那我们在吃葡萄干之前，当然也少不了清洁啦！
葡萄干的美味吃法
葡萄干不管在哪真的都是很受欢迎的，因为味道好，酸酸甜甜的，吃起来也很是方便，所以不管是平时还是逢年过节的时候大家都会准备一些在家里放着。
在生活当中，葡萄干的吃法也是比较多的，每一种吃法都能够满足我们的味蕾，不要把葡萄干当成一个普通的蜜饯，因为它的吃法真的很多样化，下面我们就可以一起来看一下！
每天早餐的时候我们可以用葡萄干做发糕吃，把面粉和酵母粉放在碗中，打入一个鸡蛋进行搅拌，充分搅匀之后变成可以流动的酸奶状态，然后就可以放在旁边发酵。
等到发酵好了之后就直接可以上锅蒸，当然在上锅蒸之前我们也可以加入葡萄干进行点缀，这样做出来的发糕味道会更好，口感浓郁又丰富。
当然早餐的时候我们还可以做一些葡萄干粥，可以将自己喜欢吃的水果放在锅里。
然后加入一点葡萄干，按下煮粥键就可以得到一碗香喷喷又浓郁的葡萄干粥，吃起来还是很美味的。
夏天的时候很多人都喜欢吃雪糕，但又担心外面的雪糕不干净，其实用葡萄干也能做雪糕。
我们可以把酸奶和葡萄干充分的搅拌在一起，然后放入模具当中。
将做好的葡萄干、酸奶放到冰箱里冷冻6个小时以上，就可以直接拿出来吃了冰冰凉凉的奶味浓郁，葡萄干的味道也很鲜美，真的很适合夏天。
当然对于一些爱吃甜品或者是很喜欢做一些烘焙美食的人群而言，葡萄干也是大有用处的，不仅可以起到装饰的效果，而且还能够提升整体的口感。
尤其是当家里孩子胃口不好的时候，我们也可以利用葡萄干给家里的孩子做一些饼干，或者是其他的小甜品，营养价值很丰富，也能够改善孩子的胃口。
不得不说葡萄干的做法真的非常多样，而且每一种都是很好吃的，平时如果你们也很喜欢吃葡萄干，不妨可以解锁各种花样做法，满足全家人的味蕾。
总结：
葡萄干虽然是非常好吃的小零食，但是我们在购买的时候也一定要注意进行清洁。
看到这篇文章之后，你们就会知道新疆人制作葡萄干的制作方式，以及为什么要进行清洁，想要吃的更放心，认真清洗，很有必要。
但是清洗的时候也一定要注意水温以及时间想要不破坏整体的口感，一定要控制在5分钟之内，使用35℃以下的温水进行清洗，这样的话才能保证口感，又让葡萄干更干净！
当然葡萄干的味道虽然好，但是大家也不要一次性吃太多了，因为里面的糖分实在是太多了。
尤其是现在工业化的制作方式，还会加入一些糖，这样葡萄干的整体糖分超标，吃多了可能会对身体造成负担，尤其是家里有孩子的更要少吃一些。
如果生活当中里面很喜欢吃葡萄干，那么下次在吃之前一定要进行清洗哦！
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