都说肥胖不好,可事实上,全世界已经有越来越多的人变胖了。
根据一份来自《柳叶刀》的论文统计,全球有超过10亿人身患肥胖症,其中2022年青少年和儿童的肥胖率是1990年的4倍,远超同期成年人水平。
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其中美国的问题已经可以说是众所周知了,而中国随着经济发展在越来越快,肥胖率也随着水涨船高。
但是这统计中,却有一个国家让所有人以意外,那就是印度,至今还没有完全摆脱贫困的印度,居然肥胖率也不低,那究竟是为什么呢?
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越穷越胖的美国
众所周知,美国很胖,有多胖呢?美国有一半多州,肥胖率达到了35%以上,而根据世界肥胖协会的标准,美国男性的超重数据达到了79%,远高于世界多数国家。
而另一部分数据显示的问题就更严重了,据《每日邮报》的报道显示,有将近7成的美国现役军人超重或肥胖,军人都如此何况平民。
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但是,你可能不知道,在1990年,美国的肥胖率却仅有12%,那时美国的电影,基本没有太胖的人,都是体型匀称,而现在的美国不论是电影还是现实的各类vlog,能看到大量的肥胖人群。
这一切,都离不开美国的食品公司。
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上个世纪,美国研发出一种新型的生物燃料,能够一部分代替石油,而这种燃料是利用玉米提取的,于是一时间美国生产了大量的玉米。
但是很快这些玉米的产量超过了需求,大量积压,那怎么办,于是便有了玉米糖浆,用来代替原有的糖类。
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玉米糖浆有着廉价、高热量的优势,很快就得到了广泛推行,于是美国在各种垃圾食品上广泛使用高热量的玉米糖浆。
而这些垃圾食品价格极低,一些住在美国的Vlog博主拍摄的视频中,美国大量穷人区的饭店食物仅要1美元就一大堆。
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而这些食物,有几乎都是纯肉,没有一点蔬菜,还放了大量酱料,甜度简直惊人,在咱们这嫌太甜的食物,美国人只会觉得味道太淡,不够甜。
而且,穷人也没时间锻炼,只能越吃越胖。
再看看美国的富人,身体健康,体型标准,经常锻炼,食物有荤有素,很健康。
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这就是为什么美国人越穷就越胖的原因。
而中国就又是另一个原因了……
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中国又为什么肥胖
和美国不同的是,中国的肥胖问题其实一点都不算严重,根据一份抽样调查,中国的肥胖人群仅有16.4%。
并且中国通用的肥胖标准BNI是28,而美国的标准是30,这个数据在世界上其实只能排到倒数。
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2022年统计,中国男性肥胖问题在全球排名第149位(倒数第52位),女性肥胖率在全球排名第190位(倒数第11位)。
不过相比成年,我国人口中未成年人的肥胖问题其实比较严重,越来越多的未成年人因为营养太好等原因越来越胖,这比例达到了20%左右。
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2022年,中国女孩的肥胖率在全球排名第102位,男孩的肥胖率在全球排名第70位。
从地图上来看的话,中国的肥胖问题与地区也是有一定的联系。
北方地区的超重、肥胖比例较高,可能和北方人的饮食习惯有关,喜欢吃面食、蔬菜水果较少,而且北方人的食量也普遍比较大。
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南方人食物主要以米饭为主,搭配蔬菜水果鱼肉较多,相比北方搭配更多,口味也比较清淡。
但是出人意料的是,最喜欢吃甜食的广东却是最瘦的几个地区之一。
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根据协和医学院的教授分析,中国男性的肥胖可能和压力有关,长期过高的压力和不良情绪会影响内分泌,导致失调,致使肥胖。
而中国人又喜欢在压力过高的时候暴饮暴食、饮酒,这又进一步的使中国人变胖。
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再加上这些因素又难免会影响休息,休息不足也会导致身体失调,导致肥胖。
三种原因叠加,胖起来就不奇怪了。
与中国相比,印度就有些奇怪了……
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上下都小肚子大的印度
2022年,印度政府的调查显示,印度的人越来越胖了,曾经发生在发达国家的肥胖问题,越来越严重的出现在了印度。
长期以来,印度一直是贫穷和落后的象征,可是现在,印度已经成为了世界前五个肥胖问题最严重的国家了。
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仅仅在2016年,印度就有1.35亿人出现肥胖和超重问题,2022年这一比例达到了23%到24%左右。
印度的肥胖症基金会创始人库马兰医生直言,印度的肥胖问题与缺少运动和廉价的油脂食品有关,认为这些东西导致了印度城镇人口体型越来越不正常。
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但是,在印度,肥胖并不意味着营养过剩,反倒与营养不良有关。
在这一点上,印度与美国相似,长期的贫困导致低收入人群只能依靠廉价的食物为生,但这些食物还有点热量往往又很大。
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再加上印度的贫困问题比较严重,社会福利不足,低收入人群就连生活都很难了,哪有时间去锻炼身体。
而且美国有相当丰富的社会福利,即使不工作也有食物,但印度不同,社会福利不足,只能工作。
而且在饮食习惯上,印度也有严重的缺陷。
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印度大多数人都是素食主义者,一周吃肉有限,为了弥补肉食的能量缺口,印度人大量吃甜点,这就导致印度的肥胖问题严重。
种种原因叠加,印度的肥胖问题就显得不怎么奇怪了。
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结语
肥胖已经越来越成为世界人口的威胁,根据世界肥胖联盟的预计,在2025年,仅仅肥胖人群就将超过17%,而到了2035年,这一比例还会上升到24%。
而肥胖又是健康的重要威胁,会导致糖尿病等疾病频发,进一步致使世界人口危机。
参考信息源:
[1]官方媒体:世界肥胖联盟 2024年3月《2024 年世界肥胖报告》
[2]官方媒体:新华网 2023-09-22《美疾控中心:美成年人肥胖率上升》
[3]官方媒体:BBC 2022年5月31日《印度全國健康調查:印度人越來越胖》
[4]官方媒体:中国疾病控制预防中心 2023-09-21《2023中国肥胖地图发布!超40%男性超重,北方超重/肥胖率高过南方,发达地区超重/肥胖率低》
但为提升文章可读性,细节可能存在润色,请理智阅读,仅供参考!
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