眼下,正是野生蘑菇最佳成长和采摘期。林都牙克石人开启了“采摘模式”,市场上最显眼的位置被诱人的野生蘑菇占据,这是不可复制的极致美味,更带来了秋天里的致富良机。
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小小野生蘑菇,释放大“蘑”力。在牙克石的山林丛草间野生蘑菇“崭露头角”,各类可食用野生蘑菇进入市场,成为人们餐桌上不可多得的珍馐美味。新鲜采摘的野生蘑菇裹着泥土、带着晨露、散发着特有的香味儿,吸引着众多消费者争相购买。
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摊主李波说:“这是我和儿子早晨4点多起来上山采的松树蘑,也叫野生香菇。我们采了很多品种的蘑菇,自己吃不完,就来批发市场上售卖。”
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近年来,随着生态环境的改善,丰富的植被林草资源给野生菌提供了优渥的生长环境,每年进入秋采季,大自然总会带给人们丰厚的馈赠,“秋采”不仅是一大特色产业,更是群众增收致富的有效途径。野生蘑菇营养价值极高,富含多种氨基酸、矿物质、蛋白质等,是备受人们喜爱的纯天然绿色食品。每到蘑菇上市季节,有不少收购商前来收购、加工、外销,不仅丰富了市场供应,更扩宽了群众的增收渠道。
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蒙羊来草原牛肉干礼品店店长王翠说:“每到这个季节,就有采山人上山采蘑菇,然后拿到店里来卖,我们店收一些野生的蘑菇,不仅可以增加采山人的经济收入,也丰富了老百姓餐桌上的美食。”
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下一步,牙克石市将继续秉持生态优先、绿色发展理念,进一步发展林下经济,探索多元化发展路径,引导群众合理开发、科学利用、增收致富。
▌记者:刘双芸 见习记者:吴白音吉日嘎拉
编辑:沙志媛 吴忠艳
编审:赵宗杰 张革
终审:李恩广 雷建军
总监制:肇慧茹
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