叶面肥即根外施肥。叶面肥的作用与功效主要就是为农作物追肥。 特别是在农作物生长中后期，植株高大密闭，土壤追肥有一定难度，这个时候，采用根外施肥，进行叶面追施肥料效果就比较好，事半功倍。
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比如从上世纪八十年代初就开始的小麦叶面喷施磷酸二氢钾，就是弥补小麦生长中后期对磷钾肥的需要。随着根外施肥技术的推广，目前已经从叶面喷施肥料到叶面喷施混合液，达到一喷多效。比如小麦的“一喷三防”，就通过叶面喷施肥料与杀虫剂、杀菌剂等混合液，达到防病虫、防干热风、防倒伏的效果。
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根据农作物生长的不同阶段适时进行叶面喷肥，是对土壤施肥一个很好的补充，特别是农作物生长后期，根系吸收能力减弱，叶面喷肥更显得必要。
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