关于出伏的一个时间，这一点有些争议，有的人认为是末伏的最后一天，也有的人认为是末伏结束的第一天，但不管是哪一天，出伏终究还是如约而至。在讲之前，我们首先要明白一个概念，那就是什么是伏？
《汉书》中记载：六月伏日也，周时无，至秦乃有之。也就是说“伏日”或者“伏天”这种说法最早是源自秦代，刚开始只是一种祭祀的仪式，叫“伏祭”，人们举行祭天的仪式，然后祈求天降福泽。
随着时代的发展，伏开始有了新的含义，它被指代为隐蔽和藏匿，在古书籍《释名》中解释：伏者何？金气伏藏之日也。金畏火，故三伏皆庚日。也就是说，伏和庚日密不可分，三伏的时间都是从庚日开始，而秋季的属性是金，夏季的属性是火，秋金怕火，所以不得不“伏”藏。
出伏，也就代表着秋金占据了主导位置，因为庚还有更替的一个意思，代表的是天道轮换，也代表着季节的转换。
明天出伏，也就是在告诉我们，火绝金现的日子到了，金，代表的是收敛，同时也代表着天气的凉爽，因此在出伏的日子当中，一般容易出现阴雨天气，人也会感觉到特别的凉爽，在这样特殊的日子当中，民间也流传着很多的习俗，这里建议中老年：1不喝，2不吃，3不洗，4不做，要重视。
1不喝：不要去喝冰镇的啤酒
中老年人，肠胃是比较虚弱的，而且尤其是在秋季的时候，我们要学会健脾胃，如果此时还像夏季一样，去喝冰镇的啤酒，那么对于肠胃就会造成一个很大的刺激，严重的会引起腹泻等情况，整个人也会变得不舒服。
此时应该多喝一些温热的茶水，会相对比较的好一点，这样能够真正起到润燥清凉下暑的一个情况。
2不吃：秋败的苦瓜不要再去吃
苦瓜性寒，在夏季的时候，会比较的多见，但是到了出伏之后，还是建议大家不要去吃了，尤其是秋败的苦瓜，这种苦瓜，成熟度过高，而且苦味相当之重，过于寒凉的话，也容易给人身体带来不适。
另外《黄帝内经》中指出：五味入胃、各归所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾、久而增气，物化之常也。简单的来讲，饮食要符合四时的一个规律，也就是“春甘、夏苦、秋酸、冬咸”，在秋季应该多吃酸，而不是多吃苦。
3不洗：冲凉水澡
到了出伏的时候，我们要学会收敛自身的一个阳气，这个时候，不要去冲凉水澡，因为寒冷的水出现的寒气，很容易侵入身体当中，本身这个时候要宜收不宜散的一个阶段，如果你把阳气给散去，那么也会导致身体的一个虚弱，甚至是出现阳气不足的一个情况。
为此，我们一定要注意，不要去冲凉水澡，尤其是刚运动之后，大汗淋漓的时候，更是不要去冲凉水澡。
4不做：耽误农事
在出伏的时候，如果家里种有粮食的，可别大意，这个时候也要抓紧去采收，不能耽误了农事，民间有俗语“出伏落雨满池塘，阴雨绵绵到秋霜”。意思就是这个时候一旦出现下雨的情况，就会持续相当长的一段时间，这样就会导致作物采收出现严重的问题。
所以我们这个时候，要注意一些该晾晒的蔬菜瓜果，要晾晒好，然后把它保存起来，不能耽误了农事，不然的话，容易出现减产的一个情况。
明天是公历的8月24日，也是出伏的一个日子，它代表着暑热即将告一段落，天气会开始变得凉爽，我们在饮食还有生活起居上，也要做出合理的改变，这样我们才能更加顺利的进入秋天。
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