崇明优质水稻“越光”粳稻近日在东禾九谷开心农场正式开镰收割，上海市民即将吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。
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在开心农场一大片稻田里，金黄的稻穗随风摇曳，两台收割机开足马力在田间来回穿梭。据介绍，“越光”粳稻是东禾九谷开心农场专门引进的优质品种，也是目前上海市最早成熟的优质水稻品种之一。
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本次开镰收割的第一批水稻共30亩。东禾九谷开心农场使用的收割机装有智慧大脑，能把水稻的食味值、水分、产量等相关数据按田块实时获取，用于按田块观察研究水稻在不同成熟阶段的口感、产量情况，为后期加工储存及来年生产提供参考依据。
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“越光”粳稻种植走的是都市农业精品稻米的路子，每亩产量只有600斤左右，去年该品种稻米获得第四届国际米食味品鉴大会中国赛区金奖，市场售价每斤60元。东禾九谷开心农场董事长杜军旗说：“从口感上来说，八成熟的水稻比九成熟的水稻更清香，所以今年我们特意拿出30亩地进行尝试。”
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崇明拥有良好的生态环境和种质资源，为农场生产优质水稻提供了广阔的发展空间。东禾九谷开心农场持续加强农业科技创新，建成了现代化水稻育秧基地、烘干仓储中心、精米加工厂、农机中心、大米馆等功能齐备的现代化生产基地，在崇明农业科技化投入上阔步前行。凭借品种和时间优势，“越光”粳稻占得市场先机，未来，东禾九谷开心农场计划扩大优质水稻种植规模，让市民品尝到更多优质大米。
首批收割的“越光”粳稻，经过烘干、加工脱粒、包装后将于9月6日上市，市民可以吃上今年第一碗崇明地产优质新米饭。
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记者：张永昌
编辑：顾佳丽
责编：李琳、陆海华
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