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一种在上世纪八十年代常见的零食
——“油渣子”
近段时间在吴川市面上再次出现
作为一种“怀旧食品”
不少“70后”“80后”感叹
又能再次吃到儿时的味道
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记者林明聪 摄
近日，记者在吴川市梅菉街道义学农贸市场就见到有农妇出售油渣子，每公斤售价20元。来自吴川市海滨街道博茂村的农妇陈大妈表示，她今年种植了约一亩“油渣子”，村内还有数户人家也零星种植，一般只留着自家吃，较少拿到市场销售。
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图源网络
据了解，“油渣子”是油莎草的果实，油莎草是莎草科莎草属植物，该植物地上长禾、地下结果，其根茎即“油渣子”。
在那个物资相对匮乏的年代，“油渣子”因其丰富的营养价值与独特风味，成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴，承载着无数人的童年记忆。
80多岁的吴川年例非遗传承人凌生说，“油渣子”承载着几代人的童年美好回忆，由于时代的变迁和农业种植结构的调整，它逐渐淡出了人们的视野，高产高效的农作物成为农民的首选。如今，农户开始尝试重新种植“油渣子”，既是对过往岁月的怀念，也是对传统农业文化的一种传承。
来源：湛江晚报
文字：记者林明聪
编辑：马栩杰
审核：肖胤 郑时雨 黄梦秋
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