燕窝，贵妇必不可少的滋补营养品。

上世纪八十年代，卖2元一两，现如今暴涨2600一两。

采燕窝是门好技术，不说发家致富但可保小康。

重要的是，一年只用上一个月的班。

但是，采燕窝的人随着社会的发展越来越少。

四川雅砻江一位老汉儿采燕窝几十年，想传技术给儿子却遭到拒绝。

这么挣钱的行当为什么孩子不愿意学？

老汉儿现在还在采燕窝吗？

燕窝杀手

余成明，燕窝界的内行人，也被称为“最后的采窝人”。

他出生在四川，被大山环绕的地方。

采燕窝在他的家乡，有着传承上百年的历史。

就像是传家宝一样，爷爷传给爸爸，爸爸传给儿子。

余成明就是从祖辈手里接过了这门手艺，还成了家乡中采窝的杰出代表。

余成明个子不高，大概一米七。

他身材瘦小却很干练，尤其是小臂力量惊为天人。

上世纪八十年代，余成明还是个十几岁的小伙子。

村子里有两个上了年纪的老人经常去雅砻江采燕窝。

余成明看着好奇，也跟着去采。

都说兴趣是最好的老师。

跟着去了几次，余成明就学会了这门技艺。

那时候，燕窝才2块钱一两，20块一斤。

相比于种地卖粮食，这个价钱自然是喜人的。

随着时间的推移和社会的发展，燕窝的价格水涨船高，翻了1000倍。

不过，燕窝也是分等级的。

有的燕窝是按“个”卖，一个可以卖100元或者200元。一级燕窝，一两是2600元，一斤就是26000元。

而且，余成明的燕窝根本不愁卖。

俗话说：“酒香不怕巷子深”。

余成明的燕窝不用拿到市场上去售卖，光是靠朋友介绍都供应不急。

这边余成明还没有开始采，就已经有人打电话来预定了。

电话来自全国各地，余成明几乎是每隔几天就要去镇上发一次快递。

靠着卖燕窝，余成明盖起了两层小楼。

余成明有两个儿子，眼看着年纪大了，他想将这门技术传给儿子们。

奈何，儿子对采燕窝根本不感兴趣。

大儿子还好，跟着余成明去采过几次。

小儿子听到燕窝两个字就连连后退，连尝试都不愿尝试。

余成明要是硬逼着他学，他就要去外地打工。

燕窝这么贵，为什么余成明的儿子不愿意学。

实在是因为采摘燕窝的过程太难了。

采摘困难

俗话说：“一分价钱一分货”。

贵的东西，自然有贵的道理。

采燕窝的过程十分惊险，稍不留意就会丧命。

虽然雅砻江一带的居民常有采燕窝的，但其实就那么几个人在坚持。

一代人中只有极少数人敢于尝试上山采燕窝。

因为，采燕窝的过程实在是太凶险了。

包里的燕窝，几乎都是余成明拿命换回来的。

金丝燕搭建燕窝的位置都是精挑细选过的。

不是在山洞里，就是在悬崖边。

几百米的悬崖峭壁，望下去是深不可测的雅砻江。

恐高的人单是站在悬崖边就需要莫大的勇气。

余成明背着小包，包里放着绳索和伸缩套杆。

绳索长度不一，几十米，上百米都有，伸缩杆也是必不可少的。

去山上采摘燕窝，是一件辛苦又需要耐力的事情。

余成明从村子出发，驾车沿着雅砻江行驶。

有一处陡崖是余成明经常来的。

陡崖上有一山洞，是余成明经常来采摘燕窝的地方。

据余成明所说：在那个山洞，每次都能采到几十个燕窝。

金丝燕常年在这里栖息，村民都称之为“岩燕”。

采摘燕窝一般都是傍晚出发，但不是晚上行动。

他们一般是住在附近的小镇上，等到第二天一大早再出发。

他走在没有被开发过的山路中，一手拄着小拐杖，一边寻找燕窝的位置。

野生树林，高大茂密，灌木丛影响前进的步伐。

崖边只有半个脚掌的位置，余成明需要用手扣着崖壁或者拉着藤条才能攀登。

偶尔还会有碎石滑落，每一个动作，每一个决定都关乎生命安全。

在山间徒步两小时之后，才算是到达山顶的悬崖边。

往下一看，万丈深渊。

只见余成明快速且谨慎地将腰间的绳子系好，抓住绳索“呲溜”一下就到了岩石下。

和余成明一起来的伙计负责在上边放绳索，余成明在下边如同“美猴王附体”。

嗖嗖几下，就像荡秋千一样跳进了燕洞。

燕洞里没有光照，要用矿灯照明。

因为温度很低，根本不能多待，余成明只用了一个小时就爬了上来。

就这样，他的衣服还是被汗水打透，手指上还有血丝。

余成明说：“嘴里又苦又涩，舌头都僵了”。

要不是燕窝的价格贵，真的没必要跑这一趟。

靠着采燕窝，余成明一年能收入6万元左右。

而且，一年之中他只需要工作一个月。

因为，长辈定下了采燕窝的规矩。

禁止过度采撷。

燕子在山涧搭窝，一年只能采一次。

采摘频繁会导致燕子无法繁衍生息。

既然是靠这个吃饭的，燕子就是自己的衣食父母。

要尊重自己的财神爷，也要遵循生物圈的繁衍规律。

而且，采燕窝的时间也是有说法的。

每年，燕子都要回来产卵，孵化下一代。

余成明会选择燕子产卵之前去采集燕窝。

燕子产卵之后，余成明是绝对不会再碰燕窝的。

每一年余成明采集的燕窝数量基本是固定的，收入也是稳定的。

除了种地所得，一家人最大的收入就是靠余成明卖燕窝。

因此，余成明才想将这门手艺传给儿子。

大儿子余正才在父亲的极力劝说下，勉强试了一试。

几次之后，就彻底放弃了采燕窝的念头。

燕窝之所以贵，是有一定道理的。

燕窝的价值

燕窝本身就具有极高的营养价值。

虽然它是燕子的唾液组成的，但是它含有燕窝酸与蛋白质。

这些成分可以滋阴补肺，润燥养胃。

因为产量少，所以不是人人都能吃到燕窝。

燕窝自然而然也就成了高档的“滋补佳品”。

由于它需要长期进补才能看得见效果，所以一般人经受不住燕窝的价格。

虽然余成明也是靠这个赚钱的，但他丝毫不吝啬给自家人吃燕窝。

每次采燕窝回来，余成明都会召集家人杀土鸡，拿两朵燕窝炖在一起。

一家人围坐在一起吃燕窝，喝鸡汤，幸福快乐。

燕窝不仅具有药用价值，此时此刻也提供了很大的情绪价值。

几十年前，采燕窝是海子村村民生存的绝技。

现在生活条件好了，很多人离开了这个行业，也就余成明敢下洞子掏燕窝。

所以说，这个钱也不是谁想挣就能挣的。

以前，余成明对传手艺有执念。

看到儿子站在悬崖边上实在害怕，他也不再强求了。

他只希望孩子们健康快乐的活着。

即使是打打零工，一天挣个百十块就足够了。

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参考文献

雅砻江最后的采燕窝人：贵的一斤2万6，儿子宁愿打工也不学——红星新闻