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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道经典美食，做法简单，好吃又便宜，自己在家就能做，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、黑椒芦笋炒口蘑
准备食材：芦笋、口蘑、蒜
做法步骤：
1、清洗干净芦笋切成小段，口蘑切片，蒜剁成末。
2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，放入口蘑炒出水分，再放入芦笋一起炒熟。
3、加入少许盐和鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
二、家常素炒花菜
准备食材：花菜、木耳、鸡蛋、西红柿、葱蒜
做法步骤：
1、花菜清洗干净切成小朵，西红柿去皮切块、木耳提前泡备用。
2、锅中烧水，水开放入花菜和木耳，焯水30秒捞出控干水分备用。
3、碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热放入鸡蛋液煎熟盛出备用。
4、锅中烧油，油热放入蒜末，炒出香味，放入西红柿块翻炒出汤汁，放入焯好的花菜和木耳还有炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
5、加加入适量盐和鸡精、一勺生抽炒熟加入葱段炒均匀即可。
三、青椒火腿炒土豆片
准备食材：土豆、青椒、火腿肠
做法步骤：
1、将青椒和土豆清洗干净，分别切成片，火腿肠也切好备用。
2、锅中烧油，油热放入蒜末炒出香味，放入土豆和火腿肠，翻炒至土豆断生。
3、最后放入青椒、加入少许盐、一勺生抽、少许清水盖上盖子焖熟即可出锅。
四、香辣孜然鸡翅
准备食材：鸡翅、小米椒、葱姜、芝麻、孜然粉、辣椒粉
做法步骤：
1、鸡翅洗净对半切开，冷水下锅加入姜片、一勺料酒大火烧煮开，撇去浮沫，再煮2分钟，捞出用清水冲洗一下。
2、将鸡翅放入碗中，加入两勺生抽、少许老抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉腌制10分钟。
3、锅中烧油，油热放入鸡翅，煎至表面焦黄，加入小米椒碎、一勺孜然粉、半勺辣椒粉、一勺芝麻翻炒均匀，关火，撒上葱花出锅即可。
五、碎鸡盖饭
准备食材：鸡腿、鸡蛋、洋葱、葱姜蒜、青椒、芝麻
准备步骤：
1、碗中加入一勺生抽、一勺老抽、半勺白糖、一勺水淀粉、适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀备用。
2、鸡腿去骨切成小块，加入一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉、葱花、姜末抓拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中烧油，油热放入鸡丁翻炒至变色，放入蒜末、洋葱丁、青椒丁淋入调好的酱汁焖煮至汤汁浓稠即可。
4、米饭盛入碗中，煎一个糖心蛋放入碗中间，再倒入鸡丁，撒上葱花和芝麻即可完成。
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