都说一道好菜,要色香味都俱全才行!不仅仅好吃,还要有看相!
但是你知道吗?其实有很多美食,味道真的很好吃,但只是外观比较难看!
小编带你看一下,中国最丑的4种美食,你吃过几种呢?
1 坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食,彝语称“乌色色脚”, 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,故名。这道菜看起来真的好丑,但是味道绝对的棒哦!
是迪庆彝族的主要煮肉形式,将猪肉或羊、牛肉砍好,用热水煮熟,不下任何佐料,包括盐;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉。其味非常鲜美,
因煮时不能烂炖,而是看“火候”,“火候”一到即熟,“火候”不到则肉生,“火候”稍过则肉硬,因此,一般人不会做。且要趁热即食
2 胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。
3钱钱饭是一种山西省的地方小吃,用黑豆压制形似铜钱,和小米同煮,或配以其他原料。
原是陕北人家缺粮的一种度荒饭,多和米糠、秕谷同煮,借以充饥;现已成为粗粮细做的风味饮食。
黑豆经浸泡,膨圆胀大,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称"钱钱饭"。
钱钱饭营养丰富,易于消化,夏有止渴消暑作用,冬有保温驱寒功效。
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