九月七日白露节气，再忙别忘吃传统3样，顺应节气安稳度秋！|南瓜|地瓜|小饼|栗子|白露节气|糯米粉|红薯|面团

九月七日白露节气，白露节气是秋季的第三个节气，白露意味着天气逐渐转凉，昼夜温差进一步加大。俗话说，“白露秋分夜，一夜凉一夜”，“白露”节气期间吃食很有讲究，夏季常吃的寒凉食物要少吃，要多吃应季美食，不要吃反季节食物。九月七日白露节气，再忙别忘吃传统3样，顺应节气安稳度秋！

一、吃红薯

民间有白露节气吃红薯的传统习俗，人们认为白露吃红薯，饭后不会发胃酸。红薯的营养很高，尤其是它富含膳食纤维、维生素和矿物质等有健脾养胃、补虚乏、益气力的好处。红薯除了煮红薯，烤红薯，还可以这样做，简单做一盘香甜软糯超好吃，孩子都抢着吃。

材料：红薯，糯米粉，花生油。

做法：1、红薯提前蒸熟，去皮放到盆里用勺子压碎成泥状。2、加入2勺糯米粉，喜欢甜度大一些的也可以再适当的加一些白糖，我这个红薯甜度大，就没有再加糖。3、和成软硬适中的面团，如果地瓜水分多就适当的多加一些糯米粉，如果地瓜水分很少，就可以稍加粉，这个可以灵活操作。4、把地瓜糯米粉团揪成大小一致的小剂子，团成圆球，按扁成小饼的形状。5、平锅抹油，把小饼放入，小火烙制，小饼鼓起，翻面继续烙成金黄色，出锅即成。每次烙上一大盘，上桌秒光，孩子超喜欢吃，软糯香甜超好吃。

二、吃栗子

栗子是北方白露季节开始成熟的应季美味，它香甜的滋味很受欢迎，我家孩子也特别喜欢吃。今天给大家分享的这一款包子，最近全家都特别的着迷。用它做馅，香甜好吃，比南瓜滋补比土豆营养，要是不懂吃真可惜了哦。有朋友会说，栗子怎么做包子呢？别急！听我慢慢道来。

材料：面粉500克，酵母粉3克，栗子适量，牛奶少许，白糖少许。

做法：1、酵母粉用温水化开，加入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵。2、栗子买的时候可以让老板给去掉外皮，回家清洗后放到笼屉上蒸熟，加入牛奶用破壁机打碎成泥状。3、锅里稍微放一点油，烧热，把打好的栗子泥倒入，小火慢慢翻炒，加入适量的白糖，炒至栗子泥不粘锅，不粘铲子，就可以关火了，这样栗蓉馅就做好了。4、面团发酵成蜂窝状从盆中拿出，揉匀揪成小剂子。5、拿一个小剂子，按扁拍成稍薄一点的面片，把炒好的栗蓉馅团成球状放上。6、捏紧口，翻过来，像一个馒头一样，就做好了，放到盖帘上进行二次发酵。7、锅里放水，冷水上锅大火蒸大约20分钟，熟透后开盖，出锅即成。

三、吃南瓜

南瓜是白露成熟的地里生长的瓜果类蔬果，南瓜含糖量低，是很不错的蔬菜，平时要多吃些对于健康都很有好处。我这样简单的打一锅南瓜汁，分分钟就做好，一粒米都不放，孩子也特别喜欢喝。

材料：南瓜，水

做法：1、南瓜去籽，切大块蒸熟，把蒸熟的南瓜去皮，南瓜肉放到碗里。2、把南瓜肉放到破壁机中，加入适量的水，1分钟打成细腻的南瓜汁，浓稠又好喝，香甜味道好。3、倒出南瓜汁，如果家里人多，或者特喜欢，可以多打一些就可以。我家孩子超喜欢，每次都会打上一盆当冷饮，这个季节特别的棒。这个南瓜汁可以热饮也可以冷饮。