嘿，小伙伴们，天气是不是越来越冷啦？是不是总感觉手脚冰凉，暖宝宝都不够用？别急，今天给你们带来一款暖心又暖胃的美食——红糖姜汁糯米丸！这道美食不仅好吃，还能帮你驱寒、化痰、暖胃，简直是秋冬季节的小太阳！
说到糯米丸子，大家是不是都爱吃？无论是大人还是孩子，都能被它那软糯香甜的口感征服。但是，普通的糯米丸子吃多了可能会觉得腻，对吧？今天咱们来点不一样的，加点红糖和姜汁，保证你吃完一碗还想再来一碗！
制作过程其实超级简单，不用担心自己是厨房小白。跟着我的步骤来，十几分钟就能搞定！
首先，你需要准备一块生姜、半碗糯米粉和适量的红糖。生姜要洗干净，削去外皮，切成小块，然后放进料理机里打成汁。记得用漏勺过滤一下，这样口感会更好。
接下来，把过滤好的姜汁倒进糯米粉里，一边倒一边搅拌，和成软硬适中的面团。然后，把面团分成等份的小剂子，用手团成小圆球，蘸上一点干糯米粉备用。
锅里加上适量的清水和红糖，水开后接着大火煮上五分钟左右，边煮边用勺子搅拌。然后，把准备好的糯米丸子倒进锅里，用勺子多搅拌一下，防止糊底。等到丸子全部飘起来的时候，转小火煮上二十分钟，让红糖充分融入到丸子里。
当当当！红糖姜汁糯米丸子就做好了！看起来是不是很有食欲？吃起来更是口感绝佳，滑嫩中带着姜汁的辛辣和红糖的甘甜，暖胃又暖身，一碗下肚，整个人都暖和起来了！
而且哦，这道美食不仅好吃，还超级有营养！红糖能补气养血、美容养颜；生姜能驱寒暖胃、化痰止咳；糯米则能健脾暖胃、补中益气。三者结合在一起，简直就是秋冬季节的暖身神器！
最后，告诉大家一个小秘密！感冒初期的时候，头疼脑热，来一碗红糖姜汁糯米丸，发个汗，真的超级有效果！让你远离感冒，这个冬天不再冷！
好啦，今天的分享就到这里啦！如果你也被这道美食征服了，那就赶紧动手试试吧！别忘了在评论区告诉我你的感受哦！点赞、转发走一波，让更多的人加入我们的“暖心大军”！
热门跟贴