在昆明，有一种甜蜜的味道，它跨越了20载春秋，温暖着一代又一代人，那就是宋胜雄手工制作的寿桃。
20年前，宋胜雄怀揣着对手艺的热爱和对传统文化的敬意，开始了他制作寿桃的旅程。彼时，寿桃作为祝寿的传统美食，市场需求旺盛。宋胜雄凭借精湛的技艺和对品质的坚持，很快赢得了消费者的青睐。
“我选择做寿桃是一种情怀。”宋胜雄说道。在他看来，寿桃不仅仅是一种食物，更是一种文化的象征，承载着人们对长寿的美好祝愿。
时光荏苒，社会发展日新月异，人们的生活节奏不断加快，传统的寿桃也面临着市场冲击。然而，宋胜雄始终坚守初心，坚持手工制作，用匠心传承着这份甜蜜的事业。
“现在社会发展太快了，做寿桃的人越来越少了。”宋胜雄感慨道。但他始终认为，寿桃对于老年人来说有着特殊的意义，所以他坚持把这份事业做下去。
每周五、周六、周日，是宋胜雄最忙碌的时候。因为周末是家人聚餐的日子，对寿桃的需求也随之增加。为了保证新鲜，宋胜雄的寿桃都是当天现做，从揉面、压面、裹面、包馅，到捏制成寿桃的形状，再到蒸制上色，每一个步骤都倾注了他的心血。
如今，宋胜雄的寿桃已经不仅仅局限于传统的豆沙馅，他还根据顾客的需求，开发了糖腿、苏子、香菇、鲜肉、酱肉等多种口味，满足不同人群的需求。每月，宋胜雄都能卖出五六千个寿桃，这不仅是对他手艺的认可，更是对他这份坚持的回报。
20年来，宋胜雄用一颗匠心，坚守着这份甜蜜的事业，也用自己的行动，传承着中华民族的传统文化。他制作的不仅仅是寿桃，更是一份份美好的祝福，温暖着每一个品尝过的人。
在未来，宋胜雄希望能够将这份手艺传承下去，让更多人品尝到这份传统的味道，也让这份承载着美好祝愿的甜蜜，继续温暖人心。
开屏新闻记者 张田睿 蓝灏 实习生 王天祺 摄影报道
一审 何晓宇
责任编辑 罗秋旭
责任校对 郭毅
主编 严云
终审 编委 李荣
热门跟贴