胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
娃娃菜炖豆腐。这菜应该是入冬的标配，买了一块老豆腐，没有冻，直接清洗干净，切成块状，放到锅里煎至两面金黄，娃娃菜也是用手撕碎。建议可以先用开火焯一下娃娃菜。起油锅倒入娃娃菜翻炒一会儿，把煎好的豆腐倒进去，加一点生抽，蚝油炒均匀之后，加适量开水，焖烧一会，看汤汁明显变少，加一点儿盐调味，撒上香葱就可以出锅了。
天冷了，我的快乐回来了，厨房里充满了烟火气！
蚝油花菜。花菜洗干净分成小朵，锅里加盐加水，烧开之后把花菜倒进去。再次烧开之后，焯水一分钟左右捞出来过凉水沥干备用。起油锅，蒜泥爆香倒入花菜之后加一点儿姜汁进去，大火翻炒。炒至花菜明显变软为止。倒入蚝油，翻炒均匀。我一般加蚝油的同时，会再加一点儿生抽进去，不喜欢颜色太深的可以不需要另加的。加入蚝油之后，翻炒均匀，加适量开火烧一下，让花菜入味，软烂。小朋友更喜欢吃软烂一些的花菜，不喜欢太软的，直接大火快炒收汁即可出锅了。
红烧带鱼。回来清洗，沥干。然后裹上淀粉炸，也不是多难办的事情，但是就是想偶尔偷个懒。毕竟炸好了之后，调一点酱汁，一些清水，煮开之后把带鱼放进去，收汁出锅撒上香葱或者香菜就可以食用了。多方便！
秋刀鱼。鱼买回来解冻之后，去掉内脏，清洗干净之后用厨房纸巾给吸干表层水分。热锅凉油，放入鱼之后，开始煎鱼，说实话这鱼我不管用什么锅都煎不到不破皮的地步。两面都煎好之后加生抽，糖，慢慢炒至变色之后，加一点儿酱进去。可以不加，我加了觉得口感上去了，因为我们一家属于重口味的，不能放辣的菜一般都加一些酱进去。再加一点儿开水，准备收汁即可。
厨房充满烟火气，餐桌有欢声笑语，这应该就是生活的样子吧！
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