生活在江浙沪最大的好处，大概是周边适合逛吃的地方实在太多了。
单单是浙江的金华，就藏着兰溪、义乌、永康等宝藏小城。但很多人不知道的是，金华还有一座特别适合初秋季节逛吃的小城。
它便是杭州自驾2h就可到达的东阳市。
东阳隶属于浙江省金华市，素有“歌山画水”之美称，被誉为建筑之乡、工艺美术之乡。
东阳，集木雕、砖雕、石雕、彩绘艺术为一体、被国内外专家誉为“具有国际水平的文化艺术遗产”的明清古建筑群就有260多处。其中，有“中国好莱坞”之称的横店影视城就在这里。
东阳还有古老而壮观的卢宅古建筑群，汇聚了众多精美的木雕作品的东阳木雕城，以及“国字号”博物馆——中国木雕博物馆。
东阳自然风秀丽，最有名的东白山，山峦起伏，云雾缭绕，可以欣赏到壮观的日出日落。
和金华其他县城类似，东阳的美食才是重头戏，街头巷尾叫卖的小吃，面里、饼里的柴火味就是出门在外的东阳人戒不掉的家乡味道。
东阳人的一天，从一份上卢馄饨配南马肉饼开始
01.南马肉饼
作为东阳一大招牌小吃，南马肉饼其实就是一种在麦饼中裹上肉馅再下油煎透的饼。
常见的馅料有咸菜肉、梅干菜肉、豆角肉、莲藕肉等，做好的南马肉饼，皮薄馅丰、外脆肉嫩、鲜香多汁，再配一碗上卢馄饨当做早饭简直销魂！
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02.上卢馄饨
上卢馄饨是南马肉饼的黄金搭档。
肉馅是现剁的，选用猪前腿与头之间的五花肉，特别之处在于必须加入姜末和胡椒一起搅拌，既保证了口感又增加了香味。面皮则是手工擀制，确保了其韧性和口感。
吃的时候加上辣椒和油渣，更是美味无比。
店铺推荐：
上卢显宏馄饨：这家用的还是柴火灶，馄饨现包现麦
秀明馄饨：上卢村小有名气的馄饨店，这家馄饨皮薄馅足
03.沃面
沃面又叫爊面，制作过程中，会加入虾仁、火腿、香菇、木耳、青菜等各种食材，使得味道更加丰富多样。
沃面似羹非羹，口感黏稠，汤汁浓郁，每根面都裹上汤汁，尤其是番茄鸡蛋煮的东阳沃面，面条有韧劲，拌面非常香。
店铺推荐：
北镇楼老沃面店：开了20个年头，是许多东阳人心中最地道的沃面店
04.索粉
索粉是东阳的特色美食，以大米为原料，经过传统工艺和多道工序精心制作。
索粉呈出细长雪白的外观，口感软滑且具有独特的劲道。烹饪方法多样，可以煮着吃、炒着吃、凉拌着吃。
煮索粉时，可以加入肉丝、香菇、青菜等食材，味道鲜美。炒索粉是将索粉和肉丝、豆芽、胡萝卜等一起炒制，非常下饭。凉拌索粉则适合在夏天食用，清爽可口。
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家常的东阳特色美食，可不止有黑暗料理“童尿蛋”
01.千祥羊肉
天气冷一点，就该吃千祥羊肉了，它是东阳地区传承600多年的传统美食。
千祥羊肉采用幼龄山羊肉为原料，经过清水清煮后白切，再蘸上酱料食用。其肉质嫩滑，入口即化，无膻腥味。
其做法独特，羊肉要涂过羊血之后再进行熬煮，所以煮好之后的羊肉呈鲜红色。
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02.东阳土鸡煲
土鸡煲的做法全国很多地方都有，但东阳象田的土鸡煲却让人眼前一亮。
它选用了农家散养的土鸡，处理好后抹上一层红曲酒糟，有的还会加入了金华地区的特产两头乌猪的肋排，这样炖出来的土鸡煲，酒香混着鸡肉鲜嫩的香味，且肉质鲜嫩酥烂。
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03.东阳火腿
东阳火腿以其形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、油而不腻等特点，以及红似玫瑰的瘦肉和亮若水晶的肥肉，被誉为色、香、味、形“四绝”。
东阳火腿制作工艺独特，肉质紧实结实，咸鲜可口，让人回味无穷。
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04.童子蛋
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。虽然听起来有些不可思议，但在东阳，童子蛋却是一种深受人们喜爱的传统美食。
收集新鲜的童子尿，然后将鸡蛋放入尿中浸泡一段时间，再用小火慢慢煮熟。煮好的童子蛋，口感紧实，蛋黄则更加入味，有一种独特的香味。
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街头巷尾的东阳小吃，也是许多人怀念的家乡味
01.糖饧
糖饧又叫红糖米糕，是东阳、义乌这边独有的“甜品”，看起来像是豆腐，但尝起来的糯糯叽叽的，非常好吃。
根据制作原料，还有白糖糖饧、绿豆糖饧、赤豆糖饧等，讲究吃法的会用荷叶包着吃，有种格外的清香。
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光头糖洋：东阳人气最高的糖饧店，糖饧口味超级多，还可以真空包装带走
02.泽子豆腐
和糖饧总是“搭售”的择子豆腐，也是东阳人夏日里最爱吃的食物之一了。
它是由落叶灌木择子树所结的果实转化为择子粉制作而成。取适量择子粉加水搅成浆状，煮成糊状后装入碗盆中，待其冷却后泡上冷开水，便成为口感清凉的择子豆腐。
做好的泽子豆腐具有嫩滑的口感，入口清凉，常常搭配醋、糖食用，味道酸甜可口。
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03.东阳烤豆腐
将豆腐切成方片，贴于敷油的锅壁，两面烤黄。烤好的豆腐表皮酥脆金黄，可以趁热浇上酱油、醋、辣油等，也可蘸食。
当地人还喜欢烤豆腐煲，以烤豆腐为主料，杂以火腿或鲜猪肉、豆芽、香菇等，加食盐、黄酒，入砂锅内煮炖。
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04.杨梅馃
东阳杨梅馃选用优质糯米粉和杨梅汁作为原料，糯米粉经多道工序制成外皮，杨梅汁和红糖熬煮成浓稠的果酱。将果酱包入外皮中，用模具压成杨梅形状，最后放入蒸笼中蒸熟。
杨梅馃外形美观，口感软糯，一定要尝尝。
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05.麦角
麦角是一种传统的面食。它是用面粉和水揉成面团，擀成薄片，再切成三角形。
之后在三角形的面皮上放上馅料，如肉馅、豆沙馅，将两边的面皮对折，捏紧边缘。最后放入锅中煎熟，吃起来非常香，还有嚼劲。
店铺推荐：上卢财良馄饨
旅行TIPS
1.主要景点
东阳最主要的景点有横店影视城、东白山、明清民居博览城、圆明新园、东阳卢宅、华夏文化园、大智禅寺、横店老街、中国木雕博物馆等。
2.觅食好去处
东阳本身不大，想去哪里觅食都很方便，如果想吃夜宵的话，推荐去振兴路夜市。这里是东阳晚上数一数二热闹的地方，来逛街、吃东西的人总是熙熙攘攘的。
3.交通攻略
火车：东阳北站
飞机：可以坐飞机到义乌机场，再转车到东阳
虽然关于东阳网上的攻略极少，但不管你是“文化古迹控”，还是喜欢美食小吃，这个浙江小县城都很值得来逛一逛！
本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！
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