8月28日，资阳市安岳县市场监管局组织全体食品安全监管战线执法人员及新进入市场监管系统同志开展业务培训，提升了其食品监管综合业务素质，使其全面掌握生产、流通、餐饮等环节基础业务理论和实际操作过程。

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秋季开学即将开启，中秋、国庆接踵而来，此次培训时间紧、任务重，为确保各项专项监管落到实处，安岳县市场监管局精心组织，相关业务股室负责人结合一线监管需求，聚焦校园、节假日食品安全突出问题专项整治等重点任务和日常监管中的短板弱项，精心准备培训资料，确保培训取得实效。

培训以学习生产、流通、餐饮等环节相关法律法规的重点条款为重点，同时结合“肉制品”“校园餐”“特供酒”等当前重点专项工作开展情况进行剖析，帮助执法人员精准把握法律法规中关于食品安全的相关论述，不断深化对食品生产许可、食品标识等的内容理解和认识。

本次培训着力讲解如何在日常监管工作中抓准工作切入点、盯紧工作重难点、提高日常监督工作质效，并组织参会人员设置交流小组，相互交流学习经验，倾听他人想法，相互促进思路、拓展视野，夯实了执法人员的食品安全监管法规知识基础，进一步提升了实践能力。

会议强调，在日常监管过程中，要以高水平的市场监管能力展现市场监管人的专精特性，要注重自身言行举止，严守廉洁自律和执法监管纪律，务必树好清廉、公正的市场监管形象，努力打造一支令群众满意的食品监管执法队伍。（陶传杰）