1.冬天的早晨，人都比较慵懒，为了省事，我喜欢一次性的多做一点多葱花饼放在冰箱中冷冻，早晨拿两个在电饼铛中烙一下。

满屋飘香，吃一个都不过瘾。如果有肉丁的话，可以加点肉丁，加点葱花和面，做成饼的生坯，中间用吸油纸隔一下，在冰箱中冷冻。

这是借鉴我家乡蒿子粑粑的做法，没有蒿子的季节我就用葱花代替。

2.为了让自己多吃一点豆子，如果中午，晚上两餐都不打算安排豆类的主食，中午煮饭时我会抓一把绿豆，在奶锅中稍微煮开。

中午烧饭的时候倒在米中，和米一起一起正常煮饭，这样煮出来的绿豆米饭沙沙的，特别好吃。

3.最近买了一些又大又圆的土豆，买的有点多，为了多消耗一点，我就把土豆切成滚刀块，先把西红柿在锅中炒一炒，炒出汁水盛出。

煮鸭子的汤倒进去，把土豆块也倒进去。多煮一会儿，等土豆用筷子能插动时，把西红柿再倒进去，最后抓一把小青菜放进去煮一会儿。

面面的土豆在老鸭汤煮过后特别好吃，亦饭亦菜的一款主食就做好了，早晨喝一碗，特别过瘾。

4.马齿苋大量上市的季节，买了不少马齿苋，一次性焯好水放在冰箱中冷冻。

早晨如果时间来不及，我会提前拿一袋马齿苋出来，锻炼回来，把马齿苋倒出来，里面放点面粉，放两个鸡蛋搅成面糊，在电饼铛中烙一个马齿馅饼。特别简单，而且特别省事，再喝袋牛奶，干的稀的都有了。

5.每天吃馒头都吃腻了，也可以把馒头变着花样吃，把馒头切成片，打两个鸡蛋，里面放点盐，放点胡椒粉，把馒头在鸡蛋液中蘸一下，在锅中煎一煎吃。每天早晨都要吃的鸡蛋，又换了一种花样吃。

6.玉米大量上市的时候，我会买一点玉米回来，嫩的煮着吃，老的呢我会给它剥下来，放在冰箱里冷冻。

剥玉米也很简单，只要把一排剥下来，其他的就很快褪下来了。早晨拿一袋玉米粒出来，先把西红柿及鸡蛋炒一下，炒好的西红柿及鸡蛋盛出来，然后把玉米粒倒一袋进去。

烧开之后转小火，就可以再干别的事情了。等玉米粒煮熟之后，把鸡蛋及西红柿再倒进去翻炒一下，把水汽炒干，调味。一款有饭有菜的玉米粒炒西红炒鸡蛋就做好了。

7.心情不好时我会吃一点甜食。晚上把一把红枣洗干净，切成红枣粒，里面放点面粉，放点酵母，家中有葡萄干时，再抓一把葡萄干，一起搅拌成面糊，全程手不沾面。

冬天可以直接放在外面发酵，夏天的话，看到面已发酵了，就放到冰箱里，否则一夜就坏了。

第二天早晨起来，扒拉到电饼铛中，烙一款红枣碎葡萄干烙饼，也很好吃。再喝一碗牛奶，干的稀的都有了，再吃几个圣女果，一餐就解决了。

8.家中有青菜叶及肉汤需要消耗时，青菜单独炒也不好吃，我会做一个青菜手擀面。

做手擀面其实挺简单，如果是两个人吃的话，我基本上是两勺面，里面再加一个鸡蛋。提前和好醒一下，因为面很少，在切菜板上很就能够擀开。

肉汤烧开，把手擀面倒进去，手擀面煮熟了，把青菜再倒进去。面中已经加了鸡蛋，汤中再少放一点肉。一个有肉，有饭，有菜的主食就做好了。自己做的手擀面不但筋道，而且吃着放心。

9.经常给孩子做馒头汉堡，很受欢迎。冬天到了，早晨不想起床。这款特省事的馒头汉堡可以借鉴一下。

馒头提前一天拿出来，把馒头浇点凉开水，四面都浇透，放在一个大碗中，碗中稍微留一点水，上面倒扣一个盘子，使馒头形成一个密闭的环境，在微波炉中转1分钟就就好了。

在锅中煎一个鸡蛋，切一点黄瓜碎及西红柿丁。把馒头从中间切开，不要切断，把黄瓜碎，西红柿煎鸡蛋都放入馒头中，里面再放点坚果碎。

这样一款馒头汉堡就做好了，关键是既省事又健康，比吃面包健康多了。如想馒头里面多加一点菜的话，就把馒头中间多去掉一点，可以多夹一点菜。

用保鲜袋包裹一下，早晨上班赶时间，可以拿着边走边吃，一点都不耽误时间。

10.中午煮饭时在饭头上煮两根玉米，再放两个紫薯，紫薯当天中午就吃掉，两根玉米可以晚上留下来当主食吃。

晚上煮小米稀饭时，在小奶锅中把中午已经煮了一次的玉米放进去，很快两个都熟了。10分钟就能搞定晚餐，太方便了。