露从今夜白，月是故乡明。农历八月十五中秋节，作为中国传统节日，人们除了会在这一天“赏月”“返乡探亲”还要“吃月饼”。所以一般每年的农历八月节来临之际，家家户户多多少少都会买一点“月饼”意思意思，品尝一下。毕竟这个中秋节是一年之中最难忘的月圆之夜，比较适合家人团聚，大家坐在一起看着满月品尝香甜的月饼。
那么大家有没有细心观察过一件事，八月节期间超市里堆满了月饼，可是中秋节只有3天时间，如果过完节月饼没有卖完该怎么办呢？没有卖完的月饼都去哪了呢？
1：商家提前一个半月开始生产销售
原来中秋节虽然假期仅有3天，可是月饼上市销售却是提前了一个半月的时间呢！所以这样就自动延长了销售时间，即使每个家庭买一盒，一个半月的时间，其实销量已经不少了。再加上走亲访友，赠送亲友的还会多买几盒，所以这样不知不觉中就增加了销量。
2：到了中秋节时或者节后低价促销
其次，每年月饼提前上市的时候价格都是最贵的，所以此时销量不会很大，但是到了中秋节的那3天，许多的商超都会进行月饼促销，价格会非常优惠。所以销量营业额也会暴涨。而一旦过了中秋节那3天，原价要25元一盒的，可能那会只要5元即可入手。所以甩货期间也会销售掉许多。
3：打包礼盒低价批发给企事业单位
同时，一些月饼品牌厂家，对于生产过剩的品种月饼，还会提前与当地的企事业单位进行合作。批量的低价批发给他们。而这些单位也很乐意接受，既可以当做礼品收买员工的内心，也可以让员工觉得单位福利还不错，中秋节还没忘记我们。员工自然在以后的日子里也会加油干。
4：厂家回收集中处理销毁
而如果以上招数都用过了，一些超市商家如果中秋节结束了，促销也用过了，但是仍然还剩下了许多盒月饼。他们就会提前和品牌厂家签协议，进行节后统一回收，然后进行集中销毁，或者是加工成其他牲畜饲料再卖给养殖企业。
5：拓宽销售渠道进行线上低价销售
最后，别忘记现在的月饼品牌厂家，还有商超基本上都有自己的线上销售渠道。为了增加销量，不压货，这些商家和品牌厂商，也会提前在线上低价批量销售或者批发。而企业团购礼品，单位福利其实大多数也都是由此采购。商家也会在中秋节期间与官方商城合作，广告全力推广月饼，所以线上销售也会消耗掉一大部分月饼。
我是，分享传统美食与传统文化，虽然绝大多数人，平时并不会购买月饼吃，但是中秋节来临之际，多多少少每个家庭都会少买点。至于刚刚文中提到的中秋节月饼卖不完怎么办的问题，我想通过以上的分析，您应该也可以放心购买食用，不用担心过期继续销售的问题了。
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