中秋是一个团圆的时刻，在中秋的到来我们都会举行一些聚会，家人朋友团聚，共享快乐时光。中秋是我们中国一个非常重要的传统节日，在中秋佳节的时候，人们也会以各种形式来迎接这个重大节日的到来。比如朋友亲戚间的聚会聚会，还有互相赠送礼品，以表示对方的思念以及牵挂。
不仅如此在中秋我们少不了就是吃月饼，圆圆的月饼代表着我们生活幸福美满，家庭团圆和谐，还有在中秋的到来，我们也要多吃这3菜1果，这不仅口感好，营养高，而且也是非常的不错。厨艺也是非常的好，在中秋到来一定不要错过了，具体是什么呢？一起来看看吧。
红烧肉
红烧肉是一个我们传统的经典菜肴，它也是一种相对比较“硬”的菜，因为它的搭配性很强，用来搭配米饭，馒头也是特别的好。红烧肉做得好，味道十分的香甜，肥而不腻，瘦而不才，它有很好的补气养血，滋润营养。中秋佳节的时候吃红烧肉，意味着我们的生活红红火火。
准备食材：
精品五花肉，大葱，生姜，八角，桂皮，食盐，蚝油，酱油，白糖
具体做法：
1.买回来的精品五花肉用流动水冲洗一下，把它洗干净。将五花肉冲洗干净之后放在垫板上切成块。五花肉放在锅里面焯水一下，焯水后捞出。
2.大葱，生姜，还有桂皮，八角洗净，洗净之后放一旁。锅里面倒入油，把五花肉放入油锅中，小火炒一下，炒香。炒香之后加入适量的食盐，酱油，蚝油，白糖，再翻动一下。
3.放入生姜，八角，桂皮，大葱，然后倒入水，盖上盖子，放在锅中焖煮个25分钟，焖煮好后大火收汁，收汁即可出锅。
鸡肉
鸡肉的口感好，里面的营养成分也是非常的高。有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素a以及维生素b，还有矿物质，以及我们身体所需要的各种微量元素。在中秋佳节也正是秋季的时候，多吃一些鸡肉可以补充营养，增强体质，还有温中补气，暖胃养脾，可以给我们身体储存的量提高身体免疫力。
鸡肉有“大吉大利”的寓意，多吃它让我们对生活有一个美好期盼，还能增加节日氛围，增加增进家人感情。
虫草花鸡肉汤
准备食材：
鸡肉，虫草花，枸杞，红枣，盐，生姜
具体做法：
1.备好的鸡肉洗净，把鸡肉洗干净之后放在案板上切成小块，切好的鸡肉放一旁。虫草花放着浸泡，去掉里面的碱性物质。泡后捞出洗净放着备用。
2.枸杞跟红枣洗净放在一旁。锅里面倒入水，把鸡肉放入锅中焯水一下，焯水后的鸡肉捞出放着备用。
3.准备一个锅，将焯水后的鸡肉，生姜，虫草花放入锅里面，倒入水，盖上盖子炖煮40分钟。炖煮好后再把备好的枸杞跟红枣放入里面，加入适量的食盐，再煮个10分钟，煮好后即可出锅。
鱼肉
鱼的口感鲜嫩，营养也是非常好，在团圆的日子吃鱼少不了，因为鱼有“年年有余，生活富足”的意思。吃鱼的话可以给我们生活带来好运与财富，而且它的做法以及口感都适合大家。
红烧鱼
准备食材：
新鲜的鱼肉，生姜，辣椒，花椒，酱油，淀粉，食用油，豆瓣酱
具体做法：
1.买回来的新鲜鱼肉清洗干净，鱼肉清洗的时候注意鱼肚子里面有一些脏东西要多洗几遍，把它洗干净。鱼肉洗净之后放垫板，在鱼的上面划几刀，给它切好后放一旁。
2.备好的生姜，辣椒还有小葱处理一下，处理好后放一旁。锅内倒入油，加入适量的食盐，把鱼放入里面，小火煎煮，将锅中的鱼肉煎至金黄色。
3.鱼推到一旁，加入生姜，辣椒，还有花椒在旁边炒一下，炒香。炒香后倒入适量的食盐，酱油，白糖，还有少量的豆瓣酱倒入水，盖上盖子，焖煮个10分钟。
4.焖好后加入备好的淀粉水勾芡一下，这样子一份美味的红烧鱼肉完成，最后撒入备好的葱花点缀即可。
柿子
柿子是指是秋季的一种美食，它的口感香甜，是一种非常美味的水果。有丰富的营养成分，还有比较高的药用是价值。柿子意味着“事事如意，万事顺利”。在中秋佳节的时候吃一些柿子，有润肺降燥，健脾胃，补充营养成分，增强免疫力，还有保护视力，提高身体机能的好处
马上就是中秋节了这几种食物记得要吃，寓意好，营养高，正当季。我是一个爱美食的宝妈，喜欢今天的文章，欢迎点赞，收藏转发给更多的人。如果您还有其他的建议，欢迎在评论区留言。
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