一条普通的罗非鱼是怎么从非洲游进了中国，又在并不温暖的北方扎下了根？9月1日，东昌府区道口铺街道龙兴雨养殖专业合作社（以下简称合作社）负责人王保杰解答了记者的疑惑。
“罗非鱼是热带鱼，对水温有着很高的要求。水温低于15℃时会停止摄食，低至10℃就会死亡。”王保杰说，“南鱼北养”的密码，关键在科技赋能。
鱼池里游着数不清的罗非鱼。
为了给罗非鱼营造合适的温度，合作社引进了地源热泵，通过地热调节鱼池温度。“通过使用地源热泵和温室大棚，不仅实现了‘南鱼北养’，还确保了一年四季都有罗非鱼上市。”王保杰说，现在，他们正在养殖今年第二批，60万尾罗非鱼，预计春节期间上市。
不仅仅是合适的温度，优秀的水质同样重要，王保杰说“南鱼北养”的秘诀还在于他们采取了“循环水”水质优化模式。
进入合作社的一座大棚，14个鱼池成对排列，鱼池里游着数不清的鱼苗。每个鱼池有2个流水口，正源源不断地往池内送水，这就是“循环水”水质优化模式的进水口。“鱼池呈漏斗型，底部设有出水口，杂质和废料通过出水口一块出去。”王保杰说。
“养殖废水经过三池两坝（沉淀池—过滤坝—曝气池—过滤坝—生态净化池）后，再利用微生物制剂调节水质。水循环让溶解氧、水温、pH值等影响鱼类生长和品质的环境因素变得稳定可控，并让鱼的生长不受外界因素影响。”王保杰说。
养殖废水经过“三池两坝”中的生态净化鱼池。
“除了‘南鱼北养’，今年我们还准备进行‘北鱼南养’。”王保杰说。当天，在合作社的育苗棚里，工人把一袋袋鱼苗从白色的泡沫箱里拿出，直接放入鱼池。
“这是我们新引进的北方柳根鱼，先将装有鱼苗的袋子在水里泡上两个小时，待水温趋近一致后，再将鱼苗放入其中。”王保杰解释，柳根鱼是一种淡水养殖品种，主要分布于黑龙江流域等北方地区。因其肉质鲜嫩口感好，无肌间刺，这两年在东北地区深受消费者的喜爱。今年，为了发展柳根鱼养殖，合作社新建成了100个陆基圆池循环水养殖鱼池。
工人把柳根鱼苗放入鱼池。
“由于我们这里温度比北方高，柳根鱼的养殖周期得以缩短，原来需要两年的成长期，现在一年多就可长成。”王保杰说，柳根鱼具有较高的经济价值，单产可达20公斤每立方米，这40万尾柳根鱼总产值预计可达57万元。
“柳根鱼的养殖前景非常广阔，在北方有着巨大的市场需求，下一步，我们准备带动周边的养殖户也加入，共同致富。”王保杰说。
（大众新闻·农村大众记者 李兆兴 通讯员 王忠友 张振祥 ）
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