在中国近代史上，中华民族历经14年的艰苦抗战才取得了抗日战争的胜利，那时的中国相较于现在来说，在国力上远远落后于日本，但是中国经过不屈不饶的坚持以及在国际的援助下，最终取得了抗日战争的胜利。
但是，中国在14年的抗战中也付出了极大的代价，那时的中国军队在武器装备、训练素质、后勤保障等方面都远远落后于日本。
特别是在后勤保障方面，在1937年“七七事变”后，日军迅速的占领了中国的华北、华东、华中的大片土地，但是这些土地都是中国极为重要的粮食产地，暂时失去这些土地的控制权后，中国军队的正常饮食都成了问题。
那时的中国军队紧衣缩食，并靠着国际的援助才得以与日军进行长时间的对抗，对于很多抗战军队来说，能吃饱饭就已经很不错了，肉这种食物都是一种奢侈品。
而反观日军来说，他们的后勤保障体系就要比中国军队完善很多，生活水平也比中国军队强很多。1938年时，日军就制定了《军人战时给予细则》，日本在其中规定，每名日军每天要有“精米660克，精面220克，精肉200克”，而在打仗时，日军还有牛肉罐头吃。
日军不仅依靠国内的补给，还大肆掠夺日占区的百姓食物，日本甚至在华中地区用一文不值的“军票”换取老百姓的粮食，而在其余的很多地区，日军则用“抢”的方式掠夺老百姓的食物。
如今很多影视剧中有“鬼子进村”的画面，这其实也是历史的真实写照，老百姓的鸡、羊、粮面等物资则是日军“重点抢夺”对象，日占区的百姓们在这14年的时间里苦不堪言。
而在日军败退之际，日军则将很多的后勤物质都留在了中国，灰溜溜的回到了日本老家。而关于日军的遗留物资问题，还有这样一件事。
2011年时，东北的一位叫做刘志国的农民偶然间发现了日本关东军的地下要塞，他还发现了一个“神秘木箱”，而在东北一直流传着日本败退之际未能带走所有黄金的传言，因此刘志国还以为这里面全是黄金。
待到他将箱子搬回家并打开后，箱子里却是一个个罐子样式的物品，刘志国打开一个罐子，里面却冒出奇异的味道，刘志国这时心里一惊，还以为打开了日军留下的生化武器，于是赶紧报了警。
当地的警察与研究近代史的专家纷纷赶来，当专家拿起其中一个罐子仔细看了一下后，却笑了，并说：这不是什么生化武器，只是日军遗留下来的红豆糯米饭罐头。随后，这批罐头被有关部门带走，并进行相应的研究。
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