“非油炸，更健康！”

在当时方便面不是油炸就是防腐剂的年代，“五谷道场”凭一句广告词抓住亿万消费者的心，一时间成了“健康”的代名词，更是一跃成为国内方便面巨头。

但老板的野心配不上他的实力，仅仅三年，就亲手把公司从年销20亿给干到倒闭。

不作就不会死，“昙花一现”的五谷道场现在怎么样了？

创始人王中旺

1970年，王中旺出生于河北省的一个小村庄。他勤奋好学，凭借努力考上了大学。大学期间，王中旺就展现出了经商的天赋，经常做些小生意补贴家用。

毕业后的王中旺进入华龙集团工作。他踏实肯干，很快便崭露头角，成为西北地区总经销。但野心勃勃的王中旺并不满足于此，他渴望拥有自己的一番大事业。

1999年，王中旺毅然离开华龙，与合作伙伴筹集170万元，创办了中旺食品。在与华龙竞争陷入困境时，康师傅集团决定向王中旺伸出援手，两家共同出资成立了中旺集团。

为了打击华龙集团，康师傅向中旺食品出资3亿元。当时，中旺食品的市场主要集中在二三线城市。

王中旺凭借着自己对市场的敏锐洞察力和精明的经营策略，将中旺集团从一个小公司逐步发展壮大，使其市值达到了30亿元。但他的野心并未停止，一直觊觎着方便面的中高端市场。

五谷道场

2003年，康师傅为了与华龙竞争，与王中旺共同成立了三太子食品有限公司。之后王中旺为获得公司绝对控股，不惜放弃商标权与三家生产基地，与康师傅分道扬镳。

在寻找新的市场突破点时，王中旺一次前往日本的经历成为了关键转折点。

他发现了非油炸方便面在食品行业高端市场的潜力，根据数据的调查，中国的非油炸方便在市场的占有率非常低，但是却在日本市场占比约15%-20%。

王中旺看到了新的商机，他决定引入日本的方便面产品线，并且瞒着康师傅用原本用于增加平价面生产线的资金，偷偷上了10条非油炸方便面生产线。

这让康师傅始料未及，最终双方终止合作。

2004年，在那个还没有外卖的时代，王中旺嗅到了更加方便快捷的快餐商机，他开始组建自己的公司团队，四处拉投资，于是一个新的方便面公司——五谷道场由此诞生。

2005年，王中旺对于宣传策划上也是费了一番功夫，他加大对公司宣传的投资，在各个电视、广告、商场等打上自己的广告语，“非油炸，更健康”

这个深入人心的广告火遍全国，五谷道场面对消费者对健康食品的需求精准定位，符合当时的食品安全行业标准。

于是五谷道场凭借独特的定位和强大的宣传攻势，在市场上迅速崛起。2004年创立，2005年上市，2006年销量就突破了20个亿！

其发展势头之迅猛，令人瞩目，在高端方便面市场成功占据了一席之地，成为了康师傅和统一的有力竞争对手。

不作死就不会死

但就在五谷道场最为鼎盛的2006年，危机也悄然降临。王中旺被胜利冲昏了头脑，开始了不计成本的扩张。

他誓言增加到48条生产线，拿下方便面市场份额60%，但这一激进的决策导致了严重的资金问题。到2006年9月，虽然投资高达4.7个亿，但现金流却只有3个亿。

这时候的王中旺开始过度自信并进行疯狂扩张，他要求“只计成功，不计成本”。

执意追加18亿资金，加大产能投入，在全国各地建设生产基地，增加非油炸面生产线，员工数量也一度扩大到2万人。

但集团内部有人提出，即使在非油炸方便面较为流行的日本，其市场份额也仅为20%，如此做法太过冒险。

而且他们还认为应把精力放在渠道建设和产品研发上，如果没有技术只有数量，一旦销售渠道出现了问题，导致货品的挤压，会出现大问题的。

可是现在的王中旺臆想着自己的商业版图，谁的话都听不进去。

于是其他方便面经销商经过商议，决定联合起来对其进行打压，经销商面临康师傅等行业巨头的压力，都不敢得罪他们，只能放弃五谷道场。

国家食品行业举办高层讨论论坛，面对五谷道场的产品进行专业的检测，最终结果对于五谷道场来说是一个不好的消息，这使得五谷道场陷入虚假宣传的漩涡，口碑和销量急剧下降。

坏消息总是接踵而至，在2007年初，五谷道场因拖欠员工工资和经销商的货款被起诉至法院。

2007年底，更是陷入了欠银行贷款4000万元、欠经销商1000万货款、生产基地停产的困境，资金链彻底断裂。一系列的问题导致五谷道场也支撑不住，只能申请破产。

“昙花一现”

2009年，由于扩张太快导致资金链断裂，五谷道场无奈只能“白菜价”出售给中粮，最终中粮集团以1.09亿元购得北京五谷道场食品技术开发公司100%股权。

但在转移到国字头企业中粮后，由于但市场的竞争过于激烈，再加上非油炸方便面的行业整体萎缩，五谷道场也并没有容光焕发。

于是在2017年6月，中粮集团把决定赔钱把五谷道场出售给克明面业，克明面业只用了当时中粮一半的价钱5000万就得到了这个庞然大物。

但是面对五谷道场的商业价值不断下降，克明面业想尽一切办法，加大投资，想要五谷道场在市场上重新占有一席之地。

可是如今的五谷道场，想要方便面的市场重塑当年的荣光了，不是一蹴而就的。

中国方便面真正的巨头康师傅，真正做到了从无到有，白手起家。

康师傅的创始人魏应州的家里本从事着油脂加工生意，出生在台湾的他在长大后发现油脂加工市场已经饱和，为了赚钱，魏应州就和兄弟们商量，决定去大陆闯一闯。

刚到大陆时，魏氏兄弟想当然地以为，把台湾的油脂生意照搬过来就能赚钱。结果市场定位不准，消费水平也不一样，接连搞了好几次都赔了。

焦头烂额的他们都准备回老家了，但在1992年，转机出现，魏应州那天在火车上吃方便面，突然灵感一闪，觉得方便面肯定能赚钱。

于是他们开始市场调研，研发产品。同年8月，康师傅红烧牛肉面就出世了，价格实惠，味道又好，一下子就成了抢手货。

火了之后的康师傅就开始在全国建厂，广州、杭州、武汉……到处都有他们的身影。

而且他们不光做方便面，还搞起了饮品、糕饼这些副业，像康师傅矿泉水、绿茶、夹心饼干这些，都十分热销。

到了1996年，康师傅控股还在香港上市了，钱袋子一下子就鼓了起来。有了钱，他们就开始搞餐饮连锁，收购了德克士快餐店，还在全国各地开了好多店。

不仅如此，他们还把目光瞄向了国外，产品都卖到美国、加拿大、新加坡这些地方去了。

康师傅跟五谷道场不同的，就是真正找对自己的定位，脚踏实地，一步一步发展，像五谷道场一口吃个大象，到最后只会害死自己。

它的故事也将为其他食品企业提供有益的借鉴与启示，以此为例子，砥励各创业者吸取教训，要根据自身实力制定企业目标，这样才会在市场活的更久，走的更远。