声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文中标注文献来源及截图，请知悉。
前言
相信在大家的日常生活中，大家都使用过或者是见过保鲜膜，平时没有吃完的菜，我们可以用保鲜膜把它包起来放进冰箱里面，或者是我们的水裹没有吃完，也可以用保鲜膜包一下然后放到冰箱里。
我们为了保持这些菜和水果的新鲜所以特意用保鲜膜包起来，这个操作看起来非常的合理，非常的健康，但是事实真的是这样的么？
保鲜膜的用处
保鲜膜的好处相信大家都已经心知肚明，我在此再给大家进行一下简单的总结。
首先就是保鲜膜在一定程度上隔绝空气，并且阻止细菌的进入，比如说我们在家里面吃剩的菜不想浪费，想要下一顿再吃，这个时候我们就可以用保鲜膜把菜包裹起来，不让空气和细菌污染我们的菜。
其次就是使用保鲜膜可以避免我们的食物串味，使用保鲜膜可以单独把水果，蔬菜和肉类单独的包装起来，这样就可以避免它们的味道散发出来，进而导致味道变化，并且还可以在一定的程度上面消除冰箱里面的异味。
还有就是使用保鲜膜可以使我们的更加方便储存一些东西，比如说冰箱里有各种各样的肉类，我们就可以用保鲜膜把他们分别包起来进行储藏，等到吃的时候，用保鲜膜包裹的肉类解冻也是非常方便的。
最后一点就是保鲜膜可以减少水果的水分流失，我们把水果切开之后放在盘子里面，但是没有吃完，这个时候就可以用保鲜膜包裹起来，这样我们切好的水果就可以减少水分的流失，保持它的湿润和新鲜。
总之，保鲜膜就是我们生活中的好帮手，我们随时随地都可以在生活中看见保鲜膜的身影，它可以说是生活中不可或缺的一部分，但是央视却曝出来“夺命保鲜膜”的报道，究竟是怎么一回事呢？
以上内容参考自中国食品报官方平台2022年4月30日关于《保鲜膜，你真的用对了吗？》的报道
为何说是“夺命保鲜膜”？
央视的报道说，市面上大概有七成的保鲜膜可能含有这些有害物质，尤其是那些价格便宜、质量不过关的保鲜膜产品，这些保鲜膜经常被一些不法商家为了省钱而大量生产并卖给消费者，给我们的健康带来了很大的隐患。
所以我们可以把某些保鲜膜叫做“夺命保鲜膜”，这样叫的原因是因为它们里面可能藏着一些对身体不好的化学物质，比如塑化剂和双酚A（BPA），这些坏东西要是长期接触或者吃进肚子里，可能会让我们的身体出大问题。
而且更严重的是，长期食用或者接触这种东西可能会导致某些抵抗力低下的人患上癌症。
说起来，保鲜膜的主要材料有三种，一般都是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）,其中聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)做的保鲜膜比较安全。
但是，聚氯乙烯(PVC)做的保鲜膜在生产时，经常要加塑化剂，让它变得更软、更有弹性，可是，这些塑化剂一遇到高温或者油脂，就容易跑到食物里去，被我们吃进肚子里，然后就可能引发各种健康问题。
塑化剂这种添加剂在塑料制品里很常见，但它毒性挺强的，长期吃进肚子里可能会影响我们的荷尔蒙分泌，从而导致不孕不育，重则可能致癌，长时间食用含有这种成分的食物，可能导致男性精子减少，甚至精神障碍。
毫不夸张的说，它的毒性比之前“三鹿奶粉”中的“三聚氰胺”的毒性都要强，只不过是因为它的作用是慢性的，是长期累积而成的，并不是很容易被大家发现，所以经常被人们所忽视。
双酚A也是一种很不好的物质，它能通过呼吸、消化等方式进入我们的身体，对我们的内分泌系统造成不好的影响，长期接触它可能会导致肥胖、内分泌失调、前列腺增生等问题，严重时甚至可能导致不孕不育和癌症。
那么现在就有一个疑问，保鲜膜我们以后都不能使用了吗？
其实不是这样的，只要我们采用正确的方式还是可以继续使用保鲜膜的，让我们一起来看看如何正确使用保鲜膜吧。
以上内容参考自中国食品报官方平台2020年11月12日关于《央视曝光：7成保鲜膜含有致癌物，你家可能也有》的报道
保鲜膜的正确使用方法
我们经常会看到一些人在加热一些菜品的时候，经常会带着一层保鲜膜进行加热，他们觉得这样做可以使菜品的口感保持不变，并且保鲜膜用着也比较方便，用完也好打理，但是其实这个做法是大错特错的。
因为我们市场上面好多保鲜膜都是聚氯乙烯（PVC）组成的，这种材料的特点就是成本很低，所以一些商贩因为价格原因或者是对这些材质不了解的原因购买到这些。
这种材质的保鲜膜，不适合加热，尤其是不适合和食物一起加热，因为在高温的条件下，它会释放出一些有害的物质，会对我们的健康造成一定的威胁，并且因为一些化学原因，油还会从保鲜膜中渗出来。
因此正确使用保鲜膜便显得至关重要。
在生活中，我们一定要正确选择和购买保鲜膜，首先，一定要从正规渠道去购买品牌保鲜膜，这样保鲜膜的质量才有保障，别因为贪小便宜就去买那些三无产品，毕竟健康才是最重要的。
然后，我们要看清楚保鲜膜的材质，刚才说了，PE和PVDC这两种材质的保鲜膜比较安全，所以我们可以优先考虑选这两种在这两种之间，PE材质的保鲜膜是最好的，当然它的价钱相比来说也比较贵。
还有啊，选保鲜膜的时候，最好选无色透明的，PE材质的保鲜膜在用手搓过之后很容易打开，在受到拉伸之后很容易断裂开来，有些有颜色的保鲜膜可能是因为加了色素，对身体不好。
最后，用保鲜膜的时候，记得别让它直接接触高温，比如别直接贴在热乎乎的饭菜上，这样保鲜膜里的化学物质就不容易跑到食物里去了。
总之，选保鲜膜的时候，我们得多留个心眼，这样才能让保鲜膜真正成为我们生活中的好帮手，而不是“夺命保鲜膜”。
以上内容参考自中国三农发布2024年1月26日关于《原来一直都用错了？保鲜膜别再这样用了！》的报道
如何更安全地给食物保鲜？
除了保鲜膜还有什么方法可以给我们的食物进行保鲜呢？
其实除了保鲜膜还有和多种的食物保鲜方法，可以说是每种方法都有属于他自己的特点和适用场景，下面是几种例子。
比如说冷藏和冷冻，这是我们日常生活中最常用的保鲜方法，把食物放在冰箱里，利用低温的环境来抑制微生物的生长，这样食物就能保持新鲜更久了，冷藏主要适用于短期保存的食品，而冷冻则能让食物保存更久。
再比如真空保鲜，这种方法也很实用，把食物放在密封的容器或者袋子里，然后抽出里面的空气，创造一个低氧的环境，这样微生物就很难生长了，食物也就能保持新鲜和美味了。
干燥保藏也是一种很古老的保鲜方法，但是依然很有效，通过晾干、晒干或者烘干的方式，把食物中的水分去除掉，这样微生物就很难生存了，食物也就能保存更久了，比如我们平时晒干的蔬菜、水果干，都是用了这种方法。
现在还有一些更先进的保鲜技术，比如生物保鲜和气调贮藏。
生物保鲜是利用一些天然的物质，比如植物提取物、乳酸菌等，来处理食物表面，达到防腐保鲜的目的；而气调贮藏则是通过调节密封包装中的气体比例，来抑制微生物的繁殖，这些方法都能让食物更安全、更新鲜。
总之，食物保鲜的方法真的是多种多样，每种方法都有其独特的优点和适用场景，我们可以根据需要选择最适合的方法来保鲜食物，让我们的生活更加美好和便捷。
以上内容参考自新华网2024年1月26日关于《给鸡蛋涂层膜就能保鲜？》的报道
结语
总的来说，我们在选择保鲜膜来对食物进行保鲜的时候，一定要十分注意保鲜膜的正确使用方法，只要我们正确使用了保鲜膜，我们很大程度上都是不会有什么有害的影响的。
同时也希望市场上的商家不要为了贪图一些小便宜就把自己顾客的生命健康至于不利的地位，钱是挣不完的，但是人命却只有一条，我们都生活在同一个地球，应该互帮互助，团结友爱。
最后我们在购买保鲜膜的时候，一定要十分注意包装上面有没有明确标注出来有QS标志和生产许可证号，生命只有一条，我们一定要万分珍惜。
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