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片片荷塘，阵阵荷香。金秋时节，朱家角镇万隆村的百亩荷塘里，迎来了莲藕大丰收。藕农们忙碌的身影、一根根白胖新鲜的莲藕连片漂浮于藕田间等场景绘就了一幅亮丽的丰收画卷。
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早晨，走进朱家角镇万隆村，上海玺地农业专业合作社的藕农们正在连片的藕田里开始挖藕。他们身穿皮质连体防水衣，俯身弯腰在藕田中仔细摸索，一手持高压水枪冲走淤泥，一手顺着藕秆伸入泥塘中，将一根根新鲜的莲藕“揪”出“泥潭”，不多久，一根根莲藕露出了“白白胖胖”的身影，藕农们干劲十足，脸上洋溢着丰收的喜悦。
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“今年种植了220亩莲藕，主要有‘35’藕和珍珠藕两个品种，每亩的产量在2500斤到3000斤。为确保新鲜、品相好的莲藕能够及时送上消费者的餐桌，我们每天清晨五点半开始收藕，经过称重后，装车发往外区。”上海玺地农业专业合作社负责人王平启表示。
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据介绍，挖藕季从9月上旬持续到12月，不同季节的藕，口感也不一样，秋藕脆甜可口，适合生吃；冬藕沙粉软糯，适合炖煮或用来制作甜品。
民间有俗语说：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季天气较为干燥，新鲜的莲藕正是当下养阴清热、润燥止渴的佳品。
记者：高军（名优基层）
视频：高军（名优基层）
编辑：胡小凡
责任编辑：张强
终审：张全权（首席）
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