前言
“早吃三片姜，胜过喝参汤，四季吃生姜，百病一扫光。”
生姜作为我们常见的食材，不仅是做饭必不可少的材料，甚至还有一定的药用价值。
在苏轼的《东坡杂记》中曾说道：“有僧服姜40年，故不老。”
从这句诗中不难看出，生姜好像有“延年益寿”的效果。
随着现在科技越来越发达，也有人表示，生姜中含有“青春因子”，如果连续吃两天生姜，还能清除一半的衰老细胞，或将起到延缓衰老的效果！那么生姜真的有这种奇效吗？
那些你不知道的生姜“秘密”
先说一个颠覆你认知的，生姜居然能脱毛！
你没听错，在我们的日常生活中，有着不少洗发水广告，其中不乏有许多生姜洗发水，美其名曰只要坚持使用就能长出一头茂密的头发，但事实真的如此吗？
有科学家拿小鼠做实验，剃了毛之后，给它们涂上不同浓度的6-姜酚，也就是生姜里的主要活性物质，结果发现这6-姜酚真不一般，不仅不能长出新的头发，还能让毛囊萎缩。
那么这些年拿生姜擦头皮的你，是不是觉得有点“头皮发麻”呢？
可能有人会问了，既然这样，那为啥还有那么多人说生姜能生发呢？这就要说到生姜的另一个特性了，那就是刺激性。生姜里有一种叫“姜辣素”的东西，涂在头皮上那叫一个“酸爽”，感觉头皮都在发热，很多人就以为是生姜促进了血液循环，让毛囊活了。
但这只是“一叶障目”罢了，生姜的刺激性不仅不能生发，反而会让头皮遭罪，尤其是敏感肌，更容易过敏。你想想，本来就脆弱的头发，被你这么一通猛搓，不掉才怪呢！
所以说，别再迷信那些所谓的“偏方”了，想要头发茂盛，还得老老实实地去看医生，别自己瞎折腾。
那么生姜就没有好处吗？当然有！
其实很少人知道生姜的另一个“隐藏技能”，那就是它可以保护血管。研究发现，生姜里的姜辣素、姜烯酚等成分，可是血管的“守护者”，能促进血液循环，防止血小板“抱团”，降低血管堵塞的风险。
例如把生姜和大蒜切碎，一起榨汁，每天早上空腹来一杯，不仅能暖胃驱寒，还能活血化瘀，降低血脂，预防血管堵塞。或者将生姜片用米醋浸泡几天，就能得到一瓶酸甜开胃、活血化瘀的“养生神器”。每天来几片，不仅能促进血液循环，还能开胃消食。
如果你喜欢“温润滋补”的，那“木耳大枣姜汤”绝对是你的菜。黑木耳、红枣、生姜，三种食材一起熬煮，不仅味道香甜，还能补血养颜、扩张血管、加快血液循环，让你从内而外地“容光焕发”。
所以生姜这东西，用对了是“宝”，用错了就是“草”。
那么这东西既然是把“双刃剑”，究竟能不能“延年益寿”呢？
生姜能够“延年益寿”？
还记得《西游记》中，多少妖怪为了争一口“唐僧肉”，只为了能够“长生不老”。还有古代帝王了为了多活几年，让人研制的“延年益寿”的丹药。由此可见，人们对寿命的长短有多执着。
随着科技不断发展，各种抗衰老产品层出不穷，从昂贵的护肤品到各种奇奇怪怪的偏方，就连生姜也成了抗衰老界的“新宠”，那么小小生姜真的有如此大的效果吗？
我们都知道，人老了以后身体机能就退化了，这是必不可免的，人人都要经历的事情。
但是衰老并非是一朝一夕的事儿，它是一个复杂的生物学过程，涉及到细胞老化、器官功能下降、免疫系统变弱等一系列的变化。但你有没有想过，这衰老的根源究竟是什么？答案就藏在我们的细胞里。
其实老化的细胞就像身体里的“僵尸细胞”，不仅没办法正常工作，还会释放一些有害物质，加速周围细胞的衰老，甚至引发慢性炎症。所以，想要活得久一点，就得想办法清除这些“老家伙”。
那怎么清除呢？其实之前有研究发现，懈皮素和达沙替尼组合起来可以清除30%的老化细胞，但也会误伤一些新生细胞，效果并不理想。而生姜中的提取物就比较厉害了，它不仅能高效清除老化细胞，还不会伤害新生细胞，堪称“精准打击”。
生姜作为一种常见的调味品和传统草药，一直以来都被认为具有各种健康益处。直到科学家们注意到生姜中有一种叫做姜烯酮A和6-姜烯酚的物质，发现它们在清除老化细胞方面展现出了惊人的效果。
你没听错，就是厨房里普普通通的生姜。
美国国立衰老研究所在生姜中提取出了两种神奇的物质，就是6-姜烯酚和姜稀酮A。
这两种物质简直是老化细胞的克星，48小时就能清除掉50%的老化细胞，相当于让40岁的人重返20岁。更厉害的是，姜烯酮A还能抑制老化细胞释放的有害物质，相当于给周围的健康细胞穿上了一层“金钟罩”。
这么看来，姜烯酮A简直就是抗衰老界的“超级英雄”？
健康问题需谨慎
看到这里，你是不是已经开始幻想每天狂吃生姜，就能长生不老了？先别急着激动，生姜虽好，但也得讲究方式方法。过量食用生姜可能会引起一些副作用，比如胃部不适、腹泻等等。
况且目前的研究还处于早期阶段，主要是在细胞和动物实验中进行的，距离真正应用于临床还有很长的路要走。所以切不可盲目实行，关于身体问题还是要听专业人士的意见。
虽然这一发现为抗衰老研究带来了新的希望，但我们也不能把所有宝都压在一种物质上。衰老是一个极其复杂的过程，不可能靠吃几片生姜就一夜之间回到青春无敌的状态。
保持健康的生活方式才是对抗衰老的王道。均衡饮食、适量运动、充足睡眠、戒烟限酒、保持心情舒畅……这些老生常谈才是真正能让你健康长寿的秘诀。与其迷信各种抗衰老“神药”，不如先从改变生活方式做起，毕竟，健康的生活习惯才是最好的“抗衰老神器”。
信息来源
东方财富网：生姜立大功！美科学家从中发现年轻分子 ：48小时清除50%老化细胞
中华网：生姜立大功！ 科学家在姜中发现“青春因子”，2天清除50%老化细胞
澎湃新闻：还在用生姜生发吗？醒醒吧，离秃不远了【健康捉“谣”记】（第163期）
澎湃新闻：生姜加一物，打通全身血管！中老年人常吃，心梗、脑梗绕道走
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