中秋佳节将至，梅州梅城各大商场超市、老字号糕点店已提前开启“中秋模式”，寄托着相思、承载着祝福的月饼成为了耀眼的主角，热销之势如火如荼，增添了浓浓的中秋氛围。

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在某超市，各大品牌的月饼均已占据商超显著位置，中秋促销的标语也格外显眼，商场的货架上不仅有经典老字号礼盒，也有各类传统品牌的散装月饼，引得不少市民驻足停留，挑选自己心仪的口味。

走进梅城老街，一股浓郁的月饼香气扑鼻而来。各个传统糕点店铺各式月饼琳琅满目，口味囊括了传统的豆沙月饼、五仁月饼、莲蓉月饼、双黄月饼等，分为散装版与礼盒版。“老板，一共有多少种口味？”“口味有十多种，自己随意挑选”……消费者正争相购买心仪的月饼。“传统手工月饼胜在口感和味道，价格便宜实惠，每年中秋都要买回家尝一尝，这是过中秋节最重要的仪式感。”刚刚买了五仁、双黄口味传统月饼的李丽娟说。

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梅城老街糕点店多年来积攒的好口碑，离不开店家从精选面粉、新鲜馅料到精细的烘焙过程，每一个环节都一丝不苟，确保了月饼的品质和口感。无论是经典的五仁月饼，还是香甜的豆沙月饼、醇厚的蛋黄莲蓉月饼，都让人回味无穷，让消费者品尝到最新鲜、最美味的月饼。“除了线下购买，有老主顾还会直接预订，把月饼打包成礼盒直接邮寄给外地亲朋，用家乡的味道为远方的亲朋好友送去节日祝福。”嘉应甜品老板梁宝算告诉我们，每到农历八月中秋前夕，店里就会开始制作月饼售卖，购买的顾客也随之变多，为了应对不断上涨的客流量，满足节日市场需求，店里还延长了制作糕点以及营业时间。