1.煎鱼的时候灶台上会崩上很多的油，马上用抹布把新鲜的油擦掉。每次烧饭后都把新鲜的油污及时擦去，灶台干干净净，永远不用特地去打扫灶台的卫生。新鲜的油污一抹就掉，如果等上面落了灰尘，然后再去用各种去污工具去污，费时，费力。
2.每次打豆浆的时候会放一点红枣，给红枣去核最简单的办法就是直接在菜板上滚刀切，这样是最简单省事的办法，1把红枣1分钟之内就能切完。
3.西红柿炒鸡蛋是早餐经常要做的一道菜，很多人都喜欢把鸡蛋打在碗里，然后用筷子使劲搅。我每次都是把鸡蛋直接打在油锅里的，油热后把鸡蛋直接打在锅里，用一双专用的筷子边炒边搅，这样炒出来的鸡蛋更碎。而且省去了洗碗的麻烦，专用的筷子，直接洗一洗，隔一段时间在太阳底下晒一晒。
4.每天做饭的时候，利用率最高这个小网子。淘米倒水的时候用这个小网子接住倒下来的米，倒下来的米粒，还可以再倒回去。洗菜的时候，菜菜盆里会有一些菜叶子，用这个小网子捞一下，直接倒入垃圾桶里头，再也不要用清理水池了。洗虾皮洗银耳这些比较轻的东西，倒水的时候最容易倒入水池中，再清洗水池比较麻烦，用这个小网子接住，脏水倒走了，倒下来银耳碎虾皮小网子接住了，可以再倒回去，反复几次即可。
5.下饺子的时候冻，有些饺子会冻在一块儿，很难掰下来，可以连袋子在灶台上摔一下，饺子马上就分裂开了，下的时候可以先在水龙头下冲一下，冻饺子就不容易煮裂了。吃不完的饺子，趁未凉时马上用筷子拨撒，饺子就不容易粘在一块了。
6.煎蛋不粘的秘密，把锅空烧两三分钟，，锅烧的热热的，形成了一层致密层，然后再倒油，煎的时候转中小火正常煎就行了。炒其他菜，要想不粘锅，其实原理也一样，一定要把锅烧热，这样既不粘锅，而且还省油，关键是洗的时候锅特别好洗，上面基本上没有什么污垢，随便一冲就好了。
7.买来的铁锅，即使开锅之后，刚开始用的时候也会经常生锈。铁锅每次用后用一用一点油擦一下，把锅养一下，这样保养的铁锅跟不粘锅一样好用，还没有不粘锅涂层问题的担忧。
8.喝完的牛奶盒洗干净，用来装肉丝肉馅，特别方便。肉丝切好后装在牛奶盒中，上面折一下，然后再用燕尾夹夹一下，分成一顿要吃的量，整齐的排在冷冻冷冻室中。要想分清楚哪个是肉馅，哪个是肉丝，肉丝用一个袋子装一下，肉馅用另一种颜色的袋子装一下。拿的时候即使晚上闭着眼睛也能够分清楚。用的时候提前拿出来，在里面就可以调味，用完后直接扔掉，免去了洗碗的麻烦。
9.米袋子上面的线如何拆除？仔细观察米袋子两面的线，一面是双线，另外一面是单线。将单线面对着自己，将伸出来的线头，用剪子剪掉，然后同时拽单线和双线。就解开了。
10.做排骨等荤菜的时候，如果用灶台做的话，要半天时间，用电压力锅能够做到饭菜一锅出，关键是特别还省电。荤菜需要焯水的，提前在锅中先焯下水，然后转入电压力锅中。中午要煮的米饭用一个不锈钢容器装入，然后放入电压力锅的肉菜上面，这样肉煮好了，饭也煮好了，煮好的肉再转入灶台，加入调料，收汁。
热门跟贴