中秋国庆将至，为确保节日期间市场稳定，营造安全放心的消费环境，长丰县市场监管局立足职能，早部署、严排查、监检结合，通过现场检查、督促发现问题、整改问题，为“两节”期间人民群众“舌尖上的安全”系好安全带。

把控源头，严查生产企业。长丰县市场监管局对辖区内的月饼、糕点生产企业开展检查部署，实现检查全覆盖，问题整改全到位。截至目前检查糕点生产企业6家，发现问题26条，包括生产加工过程关键控制点的控制情况记录不规范、食品原料领用出库记录不全、食品添加剂管理不规范等问题，均已责令整改，同时对每家节令食品生产企业的食品安全总监、食品安全员告知到位，要求各企业提高主体意识，积极落实主体责任。

紧抓流通，严查经营单位。执法人员深入农贸市场、大型商超、糕点店等重点场所，对月饼、糕点、肉类、酒水等重点热销食品进行检查，对供货商资质、索证索票、经营者证照、商品的保质期等进行查验。截至目前共检查经营主体220余家、出动执法人员近500人次，现场纠正食品月饼贮存不规范、摆放未离墙离地等问题38项，均已进行现场整改。各监管所快检室、第三方承检机构对月饼及民众关注度高的肉制品、蔬菜等进行快检，共检测560余批次，其中检测2批次月饼不合格，分别为柠檬黄、大肠菌群不合格，执法大队已进行调查处理，市场监管所跟进整改。同时向商家宣传反餐饮浪费及相关法律法规，规劝商家诚信经营，坚决不销售“三无”食品及假冒伪劣产品。

外松内紧，严查校园食堂。前期秋季开学对244家校园食堂进行全覆盖式检查后，根据佳节期间热销食品判断，长丰县市场监管局依旧对学校食堂保持高度重视，对购买的肉类、鱼类等产品加强管控，严查索证索票及供货渠道，全力保障校园食品安全“净土”。

佳节期间，长丰县市场监管局将坚持应急值守制度，对市场开展巡查，全力维护广大群众佳节食品安全。(储小慧)