NO.52
作为鼎鼎大名的镋钯街的支路,义学巷在一众网红街的掩映中,显得声量不大。在这条不长的街上,街的一边汇集了Lumen Café Bar、主局韩式炸猪蹄、温馨缘面庄、曼奈·肉桂厨房等热门店铺,另一边则是写字楼和绿树。
在周边热闹商圈和林立的写字楼中间,义学巷显得安静、低调。汗流浃背吃完猪肝面,踩着树影,踏入咖啡馆,支起电脑开始办公,抬眼透过咖啡馆方正宽大的窗户望出去,是满眼的绿。这一刻,义学巷必须得是优等生。
温馨缘面庄
吃一碗正宗重庆小面
一进店就感受到热气腾腾,一方面是大锅里煮面的热气,厨师爆炒臊子的热气,另一方面来自装修的火辣辣,还有吃面人一致的欢喜表情——捞一大筷子挂满臊子、红油的面,猛地送进口里,快速咀嚼之后,额头一热开始冒汗,脸上一层雾气,来不及调动笑肌,咬肌又要开始工作。
我们左顾右盼,根据隔壁桌的战况,以及贴在墙上的推荐,点了爆炒泡椒猪肝面、红烧肥肠面,选的微辣。
不愧是现场炒制,猪肝面看起来油亮鲜嫩,锅气很足,精髓都在盖上去的猪肝上。没有汤水,所有调料都最大限度地裹挂在面条上。面条里还埋了莴笋叶,丰富的一碗,满足。
相比之下,红烧肥肠面就中规中矩了。吃腻了,去大大的玻璃缸里捞一碟跳水泡菜,喝一口冰过的老鹰茶,继续。
吃完走的时候,看到服务员正端着一盆爆炒尖椒牛蛙面,失策!应该点这个的。
从中午饭点到下午茶时间,面馆门口都有人在吃面。这家来自重庆开了20年的小面馆,果然有点东西。毕竟在小面混战的重庆,能有一席之地的面馆,不可能差。
Lumen Cafe·Bar
喝一杯舒服的咖啡
去年,YOU成都在《2023年度成都咖啡地图》上将Lumen Cafe·Bar归为“好看又好拍,装修借我抄抄”的宝藏小店。
在咖啡店扎堆的镋钯街附近,它是低调了些,但只要去过一次,好像就很难不喜欢这儿。
午后日头正盛,我们踩着阴影,钻进这家咖啡店乘凉。小店内部空间宽敞明亮,临街的落地窗前是咖啡吧台,靠里一些的,则是酒吧吧台。
日咖夜酒,自在切换。
店内的休息区也有多种选择。想要更安静一些,可以选最里面的房间;闲坐聊天,可以选吧台一侧、门口或户外露营椅区。
另外,店里的每样物件都很有质感,不愧是想要“抄抄装修”的店。
当然,咖啡也很好喝。经典咖啡、特调、无咖啡因饮品都可随意选择,也售卖甜品。
想来,这样一家能让人感到满足的店,要是开在我楼下该多好。
主局韩式炸猪蹄
啃一块韩里韩气猪蹄
从装修、音乐到菜单,这家都韩气十足,连客人也是。我们在店里用餐的一小时内,伴着BGM从TWICE切换到BTS的歌,想来这也太适合K-POP人了,转头一看,隔壁桌的两位妹妹一直在对着手机练习韩国女团舞蹈。
我们点了两到三人套餐,端上来一大盘,满满当当,看着极有食欲。C位的炸猪蹄分量很大,外酥里嫩,吃到皮的时候糯唧唧。
拿起一片生菜,将猪蹄在生辣椒、蒜片、泡菜等近十种蘸料和配菜里随机搭配,每一口都可以吃到不同的味道,并且,丝毫不腻。
吃一口猪蹄,喝一口大酱汤,再来一筷子冷面,丰富的口感让人感觉幸福。总之,好吃的漂亮饭,很适合三五好友聚会。
吃完立即将店名分享给朋友,得到回复:我想吃这家好久了,这家店平时还要排队。
摸摸肚子,提着打包了没吃完的猪蹄,我们心满意足出了门,跟着好看的云,慢悠悠走回家。下次,约了姐妹来试试这家的部队锅、芝士炒年糕、拉丝芝士丸、韩剧里的炸酱面……是的,菜都在心里点好了。
曼奈·肉桂厨房上次写东南亚菜时已经写过,可以点击回顾一下。当然,这条街还有很多小店没有探索完,欢迎留言推荐。
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要宝藏多多的那种哟
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编辑丨书书 李可以
摄影丨李可以
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