未见其鹅，先闻鹅声。人刚走近张荣良的肉鹅养殖场，门口小狗就警觉地叫起来，汪汪声一下引响了大鹅嘹亮的嘎嘎声，养殖场顿时喧嚣起来。
“这茬鹅有6000多只，几天后就可以出栏了。” 张荣良介绍说。49岁的张荣良，是阳信县商店镇李化甫村一名肉鹅养殖专业户，也是当地较早从事肉鹅养殖的致富带头人。
张荣良和他养的肉鹅。
张荣良为啥会选择肉鹅养殖业？效益咋样？肉鹅好养吗？带着这些问题，9月12日，记者来到李化甫村，走进了张荣良的肉鹅养殖场。
“事儿还得从2015年说起。” 张荣良打开了话匣子。那年，张荣良本家侄子养了一些鹅，最后算账效益很不错。“市场需求量大，但养殖量少，供不应求。” 经仔细考察，张荣良决定养肉鹅。
当年，他就在村边建起了养殖场，养了2700多只鹅苗。“鹅比一般的家禽要好养。” 张荣良介绍，“现在都有配方饲料，按不同日龄，掌握好饲料投喂时间和投喂量，注意做好防疫，一般都没问题。”
张荣良介绍，现在肉鹅养殖周期一般在65-70天，一年可养6茬，目前不管毛鹅还是宰杀后的白条鹅，都不愁卖，“打个电话，客商就上门收购。” 张荣良说，“而且价格也不错。”
客商收鹅，主要看养殖天数，一般65天8斤左右的毛鹅，目前收购价8元/斤左右；养殖90天的，收购价9.5元/斤左右；养殖120天以上的，收购价12元/斤左右；而养殖180天左右的，收购价可达16元/斤左右；280天以上的老鹅，价格能达到20元/斤。张荣良介绍，以养殖120天的肉鹅为例，每只养殖成本在70-80元，目前每只净利润在50元左右。
从开始时的不到3000只，到现在年出栏量3万只左右，张荣良在扩大规模的同时，还带动了其他村民进军肉鹅养殖业。
张荣良的肉鹅养殖场。
“目前我们村已有7户规模养殖户，肉鹅年出栏量最少12万只。”李化甫村党支部书记赵建利自豪地介绍，“由于村里肉鹅养殖有了规模，以我们村为中心，目前在周围一带已形成了较为完整的肉鹅产业链，孵化、饲料、育成、抓鹅、防疫、运输、屠宰等等，各个环节专业化运作，不仅高效，而且还带动了大量劳动力就业。”
赵建利说，由于几乎天天都有客商来收鹅，村里还成立了两支抓鹅队。据一队负责人赵玉辉介绍，他的抓鹅队目前有近20个村民，年龄均在55岁以上，其中一多半是妇女。“这些村民外出不好找工作，但在抓鹅队，平均一天能挣150元以上。” 赵玉辉说，“由于我们技术好、效率高，不少外地客商都请我们去抓鹅，目前业务辐射方圆300里左右，天天忙得很。”由于肉鹅养殖效益好，连带着孵化、饲料等其他人，买卖也都不错。由于往来客商人员多，就连镇上的饭店生意也跟着红火起来。
尽管肉鹅养殖收入不低，但赵建利和张荣良对产业下一步发展已有了新的思路，那就是将白条鹅加工成熟食、充分加工鹅毛、鹅绒等，届时养殖户和产业链从业者的收益将会进一步提高。
（大众报业·农村大众记者 王星 通讯员 翟成新 董颖 ）
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