民以食为天，食以稻为本。9月20日，“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”2024年阳江市特色优质米“斗米”大赛在阳西县举行，来自全市各县（市）区的16家企业带着优质的大米参赛，在“中国农民丰收节”到来之际，感念农民辛劳，品鉴阳江大米。
斗米大赛现场，参赛企业代表的脸上洋溢着丰收的喜悦，他们用扁担挑着自家的参赛大米逐一上场亮相。一盘盘颗粒饱满、色泽温润的大米摆放在长桌上，彰显着农民辛勤耕耘的成果。
比赛分为察言观色、现场pk、品鉴米饭三个环节。5位专家和10名观众担任评委，对各企业带来参赛的稻谷、米粒、包装、介绍进行现场评分。各企业代表按蒸煮指南制作米饭，评委们根据米饭的色泽、香味、适口性等方面进行打分。最终，广东创优谷生态农业科技有限公司获得本次“斗米”大赛一等奖。
广东创优谷生态农业科技有限公司副总经理 梁梅花：
我们米种出来也是富硒的。我们在大八镇流转了上千亩的梯田，今年早稻达到了亩产有550斤的产量，接下来我们会继续把生态丝苗米品牌推广出去。
阳西县绿苑现代农业开发有限公司董事长 林华兴：
我们公司主要生产丝苗米，种植有3000多亩，产量一年有600到700吨，我们这边是富硒土壤，都是用山泉水和陂底水库饮用水灌溉的。
据了解，我市依托独特的地理环境，培育出丝苗米、富硒米等优良品种，是广东乃至全国的优质水稻产地。在此次斗米大赛中，评委们对参赛的水稻品质给予了高度评价。
评委 阳西县餐饮行业协会会长 陈明恩：
我是土生土长的阳西人，对阳西大米很了解，龙高山覆盖了溪头、上洋、织篢三个镇，都是山泉水灌溉，有的甚至没下农药没除虫，他们的米是十分绿色的产品。
评委 广东省农业科学院水稻研究所副研究员 王志东：
总的来说阳江地区的丝苗米无论是外观上还有食味上水平都是相当高的，非常棒。接下来大米品质的提升，第一我们一定要选择优质抗性比较好的丝苗品种，第二个就是种植环境选择没有污染的环境来进行种植。第三个就是要在栽培管理方面，尽量做到绿色、科学。第四个在仓储加工方面，要用智能化、自动化的加工机器，减少损耗。
来源 | 阳江新闻 阳西县融媒体中心
编辑 | 罗玉梅
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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