撰文丨王聪
编辑丨王多鱼
排版丨水成文
咖啡因是全世界消耗最广泛的精神活性物质，其主要来源是咖啡和茶。先前已有许多研究揭示了喝咖啡和茶的健康益处，例如，经常适量饮用咖啡或茶可以减轻炎症、促进血脑屏障健康，而这两个因素都与降低痴呆症患病风险有关。
那么，经常饮用含咖啡因的饮料与痴呆症之间是否有着直接联系呢？
近日，宁夏医科大学公共卫生学院孙仙团队在Scientific Reports期刊发表了题为：Association between coffee and tea consumption and the risk of dementia in individuals with hypertension: a prospective cohort study（饮用咖啡和茶与高血压患者痴呆风险之间的关联:一项前瞻性队列研究）的研究论文。
研究团队通过分析健康记录数据发现，喝咖啡或茶的高血压患者患痴呆症的风险可能比不喝咖啡或茶的人要低。
为了找到饮用含咖啡因饮料与痴呆症之间的关联，研究团队对来自英国生物样本库（UK Biobank）的数据进行了分析，该数据库收集了50多万人在数年间的各种健康数据。
在这项分析中，研究团队寻找了经常饮用咖啡或茶与降低痴呆风险之间的关联。他们还研究了其他可能发挥作用的因素，例如人们是否有心脏病或其他疾病（包括高血压）。
研究团队发现，高血压患者比非高血压患者更容易患痴呆症。他们还进一步发现，经常喝咖啡或茶的高血压患者比那些不喝这两种饮料的高血压患者患痴呆症的风险要低。
具体来说，在高血压患者中，咖啡和茶的摄入量与全因痴呆风险之间分别呈J形和U形相关， 每天喝0.5-1杯咖啡或4-5杯茶的高血压患者患痴呆症的风险最低。
咖啡摄入量与全因痴呆风险之间呈J形相关，每天喝0.5-1杯咖啡高血压患者患痴呆症的风险最低
茶摄入量与全因痴呆风险之间呈U形相关，每天喝4-5杯咖啡高血压患者患痴呆症的风险最低
在高血压患者中，每天的咖啡因摄入量与全因痴呆症和血管性痴呆症的风险之间呈倒U形关系。此外，在高血压患者中，咖啡和茶的摄入量与全因痴呆风险和血管性痴呆症风险之间存在显著相关性，而在非高血压患者中则不太可能出现这种相关性。
该研究还发现，饮用的咖啡类型对结果也有影响，例如，那些自己磨咖啡豆的人获得的健康收益更大 。
研究团队认为，高血压患者饮用咖啡或茶等含咖啡因的饮料以及由此带来的炎症减少可能是痴呆症患病风险降低的原因。研究团队还指出，这项研究是基于相关性，所以还需要更多的研究来更好地了解咖啡因摄入和高血压患者痴呆风险之间的联系。
论文链接：
https://www.nature.com/articles/s41598-024-71426-y
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