人民网记者 向宇
“民以食为天，猪粮安天下”。近年来，受生猪市场行情波动，生猪养殖企业普遍不景气，如何才能摆脱困境、强势破局，成为摆在湖南新五丰股份有限公司(以下简称“新五丰”)面前的一道难题。
作为湖南省国资委下辖以生猪产业为主业的国有控股上市公司，新五丰响应政策号召，坚持创新商业模式和技术应用，聚焦生猪产能和遗传育种，为稳产保供发挥着重要力量。
据了解，自2019年后，公司营业收入一直保持较高增速，今年上半年出栏生猪197.13万头，同比增53.60%，出栏生猪量跃升中国养猪业前十。
新五丰新化久阳母猪场。受访单位供图
稳产保供，提升养殖产能
2018年，猪瘟疫情让全国生猪产能严重下滑；2021年始，“猪周期”生猪价格剧烈波动，幅度之大，时间之长，历史罕见。
猪肉保供稳价事关千家万户，为做好湖南省生猪稳价保供工作，确保“菜篮子”工程不受影响，湖南农业集团自2020年开始加速扩张生猪产能，于2021年编制完成《生猪产业“十四五”发展规划》，新五丰按照规划，持续扩张生猪产能，成功抢占市场份额。
“2021年，公司的生猪出栏数量仅有44.15万头，但到了2022年，公司生猪出栏数量一举跃上百万台阶，达182.68万头；2023年，更是突破300万大关，达320.07万头，短短两年，生猪产能暴增625%。2024年上半年，出栏生猪197.13万头，同比增长53.60%，是行业内增速较快的养殖企业公司，出栏生猪跃升中国养猪业前十。”谈及产能扩张，新五丰党委书记、董事长万其见聊起了自己的“生意经”。
得益于省属国企的合作，新五丰“牵手”湖南建投旗下湖南建工集团，降低了自建猪场的成本。同时，开展以轻资产租赁模式为主的产能扩张，更好发挥了社会资本的优势。
目前，该模式在新化县建有1个存栏1.3万余头母猪繁育场，带动建设16个生猪育肥基地，生猪全年出栏近30万头，产业综合产值近6亿元，带动300多户农户就业创业和增收致富，农民年收入高于当地水平20%以上。
技术支撑，强化生猪育种
走进猪场，空气中无异味，环境整洁。传统的“猪圈味儿”去哪儿了？
得益于新五丰在智慧养殖技术上的不断探索与创新，其研发的标准化喷雾除臭工艺和微生物除臭剂，能有效降低猪舍氨气浓度，从而解决猪场臭气排放扰民问题。
而这只是新五丰在技术创新上的一个缩影。
近年来，新五丰技术团队在遗传育种和饲料育肥两大板块上下足功夫，坚持从源头上破难题、补短板、强优势、控风险。万其见表示，“常规育种手段时间长、投资大，现在我们采用基因技术，通过建立模型，就能了解一头猪未来的生产收入。”
万其见口中的基因技术，便是新五丰利用全基因组选育和基因编辑育种技术，大力推进生猪育种。目前该公司已培育生猪高繁母本专门化新品系1个，核心群规模约1000头，核心群总产仔数16.5头，达到国内领先水平。
不仅如此，在饲料板块，新五丰不断研发和深入推广低豆粕营养调控技术，成功降低饲料配方成本约150-300元/吨。新建的年产能24万吨的全智慧化饲料厂，能够全面实现从原料入库、饲料生产、后台管理、成品出库等全流程自动化、可视化、集约化生产。
围绕“一体两翼”战略布局，新五丰坚持生猪养殖和肉品销售“双引擎发展战略”，持续延链补链强链，扛起了打造现代生猪养殖产业链“链主”企业之责，推动着生猪养殖产业的高质量发展。
眼下，湖南新五丰正不断发挥省属国企优势，完善产业布局，通过持续的技术攻关激活内生动力，朝着全产业链融合发展目标不断迈进。
(实习生邓依乔对本文亦有贡献)
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